Wie viele Kalorien hat Walnusskerne?

100 g Walnusskerne haben 708 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 212 kcal.

Ist Walnusskerne proteinreich?

Walnusskerne enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,1 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nüsse und Samen gehört das zum obersten Viertel (Median 15,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Walnusskerne?

Walnusskerne hat 5,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Walnusskerne?

Walnusskerne enthält 68 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigt (34 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Walnusskerne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (126 % DV), Kupfer (122 % DV), Magnesium (33 % DV), Folat (B9) (30 % DV) und Phosphor (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Walnusskerne?

100 g enthalten 12 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 6. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Walnusskerne

Verpacktes Produkt Nüsse und Samen ja!

Walnusskerne enthält 708 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 212 kcal.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 10 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Nüsse und Samen auf FoodFactly (688 kcal pro 100 g).

100 g liefern 126 % des Tageswerts für Mangan, 122 % des Tageswerts für Kupfer und 33 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

708kcal pro 100 g

17 gProtein

5,4 gKohlenhydrate

68 gFett

212kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	708 kcal
Fett gesamt L	68 g	87 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,7 g	34 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	12 mg	0,5 %
Kohlenhydrate gesamt L	5,4 g	2 %
Ballaststoffe L	5 g	18 %
Zucker gesamt L	2,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,77 mg	0,9 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	1,7 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,3 mg	25 %
Riboflavin (B2) L	0,05 mg	4 %
Niacin (B3) L	0,4 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	0,67 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,19 mg	11 %
Folat (B9) L	120 µg	30 %
Vitamin B12 L	0,04 µg	2 %
Calcium L	75 mg	6 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	140 mg	33 %
Phosphor L	360 mg	29 %
Kalium L	430 mg	9 %
Zink L	2,7 mg	25 %
Kupfer L	1,1 mg	122 %
Mangan L	2,9 mg	126 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 87 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein17 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 15,7 g)
Ballaststoffe5 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 6,6 g)
Zucker2,4 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 3 g)
Fett68 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 65 g)
Gesättigte Fettsäuren6,7 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 6,1 g)
Natrium12 mgim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	20,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: ja!
Barcode: 4337256986830
Menge: 500g
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: Walnusskerne
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Walnusskerne.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
N- (Wal-)Nüsse K-Bio	708	17 g	5,4 g	68 g
Bio Wallnusskerne Natur Gut	708	16,8 g	5,4 g	67,7 g
Cerneaux de noix Cora	708	16 g	6,9 g	67 g
Walnusskerne K-Favourites	708	17 g	5,4 g	68 g
Bio Wallnusskerne Natur Gut	708	17 g	5,4 g	68 g
Walnusskerne naturbelassen Trader Joe's	708	17 g	5,4 g	68 g
Walnusskerne Kaufland	708	17 g	5,4 g	68 g
Walnusskerne REWE Bio	708	16,8 g	5,4 g	67,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256986830. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.