Wie viele Kalorien hat Soy Sauce?

100 g Soy Sauce haben 67 kcal. Serving, 15 g (15 g): etwa 10 kcal.

Ist Soy Sauce proteinreich?

Soy Sauce enthält 13,3 g Protein pro 100 g (27 % des Tageswerts von 50 g), oder 2 g in Serving, 15 g (15 g). Etwa 100 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Soy Sauce?

Soy Sauce hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Soy Sauce?

Soy Sauce enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Soy Sauce?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (155 % DV) und Thiamin (B1) (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Soy Sauce?

100 g enthalten 6.130 mg Natrium, 267 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 7. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Soy Sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Kikkoman

Soy Sauce enthält 67 kcal pro 100 g. Serving, 15 g (15 g) liefert etwa 10 kcal.

Rund 100 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 0 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (67 kcal pro 100 g).

100 g liefern 155 % des Tageswerts für Chlorid und 11 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

67kcal pro 100 g

13,3 gProtein

0 gKohlenhydrate

0 gFett

10kcal in Serving, 15 g (15 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	67 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.130 mg	267 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13,3 g	27 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	0,13 mg	11 %
Riboflavin (B2) L	0,084 mg	6 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,059 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	0 mg	0 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %
Iodin L	0 µg	0 %
Fluorid L	0 µg
Chlorid L	3.561 mg	155 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 100 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13,3 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,32 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,1 g)
Natrium6.130 mgüber dem Median für Suppen und Saucen (Median 5.800 mg)
Protein pro 100 kcal19,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	12,4 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,13 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,95 µg

Weitere Bestandteile (3)

Wasser L	64,8 g
Alkohol L	0 g
Koffein L	0 mg

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	355 kcal	67 kcal
Protein	88,9 g	13,3 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
Fett	0 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	k. A.
Zucker	0 g	k. A.
Natrium	40,9 mg	6.130 mg

Produktdetails

Marke: Kikkoman
Barcode: 0041390000027
Menge: 296 ml
Portion laut Etikett: 15 g
Kategorie: Sojasoßen
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

WATER, WHEAT, SOYBEANS, SALT, SODIUM BENZOATE: LESS THAN 1/10 OF 1% AS A PRESERVATIVE.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Soy sauce Private Selection	67	13,3 g	6,7 g	0 g
Select gluten free tamari soy sauce Signature Select	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Sauce Soja bio l'originale NoAD	67	9,8 g	6,6 g	0,5 g
Traditionally Brewed Soy Sauce Signature Select	67	13,3 g	6,7 g	0 g
Dark Soy Sauce Lidl	67	6,3 g	9,7 g	0 g
Sauce soja shoyu bio La Fourche	67	9,8 g	6,6 g	0 g
Superior Dark Soy Sauce Lee Kum Kee	67	6,3 g	9,7 g	0,1 g
Tamari Salvia	67	8,6 g	8,2 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2053519. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 14. Juli 2017. Importiert am 6. November 2026.
Open Food Facts, Datensatz 0041390000027. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.