Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkerne?

100 g Sonnenblumenkerne haben 613 kcal.

Ist Sonnenblumenkerne proteinreich?

Sonnenblumenkerne enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nüsse und Samen gehört das zum obersten Viertel (Median 21,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne hat 4,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 8,2 g Ballaststoffe und 3,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne enthält 53 g Fett pro 100 g, davon 6,6 g gesättigt (33 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sonnenblumenkerne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (284 % DV), Kupfer (168 % DV), Thiamin (B1) (166 % DV), Mangan (85 % DV) und Magnesium (74 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sonnenblumenkerne?

100 g enthalten 24 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sonnenblumenkerne

Verpacktes Produkt Nüsse und Samen Rossmann

Sonnenblumenkerne enthält 613 kcal pro 100 g.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Nüsse und Samen auf FoodFactly (600 kcal pro 100 g).

100 g liefern 284 % des Tageswerts für Vitamin E, 168 % des Tageswerts für Kupfer und 166 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

613kcal pro 100 g

27 gProtein

4,5 gKohlenhydrate

53 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	613 kcal
Fett gesamt L	53 g	68 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,6 g	33 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	24 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,5 g	2 %
Ballaststoffe L	8,2 g	29 %
Zucker gesamt L	3,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,4 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	42,7 mg	284 %
Thiamin (B1) L	2 mg	166 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensäure (B5) L	0,84 mg	17 %
Vitamin B6 L	1,3 mg	74 %
Folat (B9) L	256 µg	64 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	87,2 mg	7 %
Eisen L	4,9 mg	27 %
Magnesium L	309 mg	74 %
Phosphor L	481 mg	38 %
Kalium L	583 mg	12 %
Zink L	3,8 mg	35 %
Kupfer L	1,5 mg	168 %
Mangan L	2 mg	85 %
Selen L	8,5 µg	15 %
Iodin L	5 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 21,4 g)
Ballaststoffe8,2 güber dem Median für Nüsse und Samen (Median 8 g)
Zucker3,3 güber dem Median für Nüsse und Samen (Median 2,6 g)
Fett53 güber dem Median für Nüsse und Samen (Median 50 g)
Gesättigte Fettsäuren6,6 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 5,3 g)
Natrium24 mgunter dem Median für Nüsse und Samen (Median 64 mg)
Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	17 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	32 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	30,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rossmann
Barcode: 4305615678276
Menge: 500g
Kategorie: Sonnenblumenkerne
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sonnenblumenkerne*. * aus kontrolliert biologischem Anbau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Graines de tournesol grillées salées Groot Bijgaarden	613	25,3 g	8,7 g	51,2 g
Mieszanka sałatkowa z orzeszkami pinii BakaD'Or	612	28 g	1,6 g	52 g
Sunflower Seeds Roasted Salted With Shell McSNACKER	612	27 g	16,5 g	53,2 g
Sonnenblumenkerne geschält Edeka	614	23,1 g	10,8 g	51,5 g
Super Pipon Alipende	614	33,1 g	6,7 g	49 g
Grainé de tournesol décortiquées crue Frit Ravich	614	28 g	4,7 g	52 g
Sunflower seeds Farmer s snack	614	29 g	6,6 g	51 g
Sonnenblumenkerne Biobio	614	23,1 g	10,8 g	51,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4305615678276. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Juli 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.