Wie viele Kalorien hat Sojasauce?

100 g Sojasauce haben 61 kcal. Serving, 100 ml (100 g): etwa 61 kcal.

Wie viel Protein hat Sojasauce?

Sojasauce enthält 8,2 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,2 g in Serving, 100 ml (100 g). Etwa 54 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das über dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sojasauce?

Sojasauce hat 7,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 8,8 g Ballaststoffe und 2,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sojasauce?

Sojasauce enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sojasauce?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (107 % DV), Mangan (72 % DV), Kupfer (66 % DV), Eisen (56 % DV) und Magnesium (40 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sojasauce?

100 g enthalten 6.840 mg Natrium, 297 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sojasauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Bamboo Garden

Sojasauce enthält 61 kcal pro 100 g. Serving, 100 ml (100 g) liefert etwa 61 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (67 kcal pro 100 g).

100 g liefern 107 % des Tageswerts für Iodin, 72 % des Tageswerts für Mangan und 66 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

61kcal pro 100 g

8,2 gProtein

7,1 gKohlenhydrate

0 gFett

61kcal in Serving, 100 ml (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	61 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.840 mg	297 %
Kohlenhydrate gesamt L	7,1 g	3 %
Ballaststoffe L	8,8 g	31 %
Zucker gesamt L	2,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,2 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,8 mg	4 %
Vitamin D L	0,013 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,61 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,027 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,005 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,049 mg	1 %
Vitamin B6 L	0,26 mg	15 %
Folat (B9) L	2,6 µg	0,7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	143 mg	11 %
Eisen L	10,1 mg	56 %
Magnesium L	166 mg	40 %
Phosphor L	389 mg	31 %
Kalium L	1.118 mg	24 %
Zink L	2 mg	19 %
Kupfer L	0,59 mg	66 %
Mangan L	1,6 mg	72 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	160 µg	107 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 54 %
Kohlenhydrate 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,2 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
Ballaststoffe8,8 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,32 g)
Zucker2,6 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 3,1 g)
Natrium6.840 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5.800 mg)
Protein pro 100 kcal13,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser24,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	13,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,51 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	24,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bamboo Garden
Barcode: 4023900529507
Menge: 150 ml
Portion laut Etikett: 100 ml
Kategorie: Sojasoßen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sojabohnen, Wasser, Speisesalz, Weizenmehl

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salsa di soia Crudolio	61	8,5 g	6,6 g	0 g
Salsa di soia Crudolio	61	8,5 g	6,6 g	0 g
Light Soy Sauce Asda	61	2 g	12 g	0,5 g
Soya Sauce -Reduced Salt Saitaku	61	8,4 g	6,9 g	0 g
Soy Sauce Reduced Salt Mei Yang	61	8,4 g	6,9 g	0 g
Shoyu salsa di soia Fior di Loto	61	8,5 g	6,6 g	0 g
Sauce soja Suzi Wan	61	9 g	3,7 g	0,5 g
Sauce Soja réduite en sel Tanoshi	61	8,8 g	6,5 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4023900529507. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.