Wie viel Protein hat Skyr?

Skyr enthält 8,5 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 68 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 3,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Skyr?

Skyr hat 3,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 3,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Skyr?

Skyr enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Skyr?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (57 % DV), Calcium (48 % DV), Phosphor (36 % DV), Chlorid (35 % DV) und Riboflavin (B2) (32 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Skyr?

100 g enthalten 39 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Skyr

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Exquisa

Skyr enthält 52 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 29 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 116 kcal pro 100 g über 1.067 Produkte liegt.

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Vitamin B12, 48 % des Tageswerts für Calcium und 36 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

52kcal pro 100 g

8,5 gProtein

3,6 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	52 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	89,8 mg	30 %
Natrium L	39 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,6 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	3,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,5 g	17 %
Vitamin A L	226 µg	25 %
Vitamin C L	0,057 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,29 µg	1 %
Vitamin E L	0,55 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,41 mg	32 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,51 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	34,4 µg	9 %
Vitamin B12 L	1,4 µg	57 %
Calcium L	626 mg	48 %
Eisen L	0,27 mg	2 %
Magnesium L	29,2 mg	7 %
Phosphor L	454 mg	36 %
Kalium L	122 mg	3 %
Zink L	2,9 mg	26 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	0,028 mg	1 %
Selen L	7,8 µg	14 %
Iodin L	23,1 µg	15 %
Chlorid L	815 mg	35 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 68 %
Kohlenhydrate 29 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,5 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 3,9 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,32 g)
Zucker3,6 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 12,7 g)
Fett0,2 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 3,8 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 2,3 g)
Natrium39 mgim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 51 mg)
Protein pro 100 kcal16,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser46,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,4 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,8 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,008 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,008 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,006 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,13 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,41 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	78 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	46,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Exquisa
Barcode: 4019300175369
Kategorie: Milchdesserts
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cream cheese (skimmed milk, cream, lactase, salt, starter culture)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Rahm Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Skyr myrtilles M classic	52	9 g	3,7 g	0,5 g
Skyr Migros	52	9 g	3,7 g	0,5 g
Magere Kwark Ah	52	9 g	4 g	0 g
Pro+ Iogurt Natural Cremos Ametller Origen	51	8,8 g	3,3 g	0,32 g
Sveltesse Duo Fruites Nestlé	53	5,1 g	7,3 g	0,5 g
Protein Drink Ísey	53	7,7 g	4,1 g	0,7 g
Magere kwark biologisch Jumbo	53	9,5 g	3,5 g	0,1 g
Skyr Mango Passionsfrugt Egelykke	53	9,3 g	3,6 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4019300175369. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.