Sfornatini
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren La mole
Sfornatini enthält 411 kcal pro 100 g.
Rund 68 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Fett und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (421 kcal pro 100 g).
100 g liefern 97 % des Tageswerts für Mangan, 45 % des Tageswerts für Chlorid und 37 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 411 kcal | |
| Fett gesamt L | 10 g | 13 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,2 g | 6 % |
| Cholesterin L | 0,006 mg | 0 % |
| Natrium L | 880 mg | 38 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 70 g | 25 % |
| Ballaststoffe L | 7,2 g | 26 % |
| Zucker gesamt L | 2,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 10 g | 20 % |
| Vitamin A L | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,14 µg | 0,7 % |
| Vitamin E L | 4,5 mg | 30 % |
| Thiamin (B1) L | 0,45 mg | 37 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,021 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,35 mg | 2 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamin B6 L | 0,13 mg | 7 % |
| Folat (B9) L | 37,2 µg | 9 % |
| Vitamin B12 L | 0,005 µg | 0,2 % |
| Calcium L | 29,6 mg | 2 % |
| Eisen L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnesium L | 76,3 mg | 18 % |
| Phosphor L | 240 mg | 19 % |
| Kalium L | 311 mg | 7 % |
| Zink L | 2,1 mg | 19 % |
| Kupfer L | 0,29 mg | 32 % |
| Mangan L | 2,2 mg | 97 % |
| Selen L | 11,1 µg | 20 % |
| Iodin L | 40,8 µg | 27 % |
| Chlorid L | 1.034 mg | 45 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 10 %
- Kohlenhydrate 68 %
- Fett 22 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 11 g)
- Ballaststoffe7,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,9 g)
- Zucker2,1 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 2,4 g)
- Fett10 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,9 g)
- Natrium880 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 790 mg)
- Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser12,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 4,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 60,1 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 4 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 10,5 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 12,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- La mole
- Barcode
- 8008685004599
- Menge
- 100g
- Kategorie
- Brotstöcke
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
farina di grano tenero tipo "0", olio di oliva (4%), olio di girasole (4%), lievito (Saccha - romyces cerevisiae), sale, farina di frumento maltata. PUÒ CONTENERE SESAMO, SOIA E SENAPE.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlOlivenölSonnenblumenölHefeSalz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 8008685004599. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.