Wie viele Kalorien hat Saumon sauvage?

100 g Saumon sauvage haben 112 kcal.

Ist Saumon sauvage proteinreich?

Saumon sauvage enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 76 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Saumon sauvage?

Saumon sauvage hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,12 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saumon sauvage?

Saumon sauvage enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saumon sauvage?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (156 % DV), Niacin (B3) (49 % DV), Vitamin B6 (32 % DV), Selen (29 % DV) und Iodin (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saumon sauvage?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saumon sauvage

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Delpierre

Saumon sauvage enthält 112 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Fett und 0 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (121 kcal pro 100 g).

100 g liefern 156 % des Tageswerts für Vitamin B12, 49 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 32 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

112kcal pro 100 g

21 gProtein

0 gKohlenhydrate

3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	112 kcal
Fett gesamt L	3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	50,9 mg	17 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,12 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,7 mg	2 %
Vitamin D L	3,5 µg	18 %
Vitamin E L	1,8 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,2 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,072 mg	6 %
Niacin (B3) L	7,8 mg	49 %
Pantothensäure (B5) L	0,9 mg	18 %
Vitamin B6 L	0,55 mg	32 %
Folat (B9) L	19,8 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	156 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,46 mg	3 %
Magnesium L	26,2 mg	6 %
Phosphor L	172 mg	14 %
Kalium L	341 mg	7 %
Zink L	0,34 mg	3 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,05 mg	2 %
Selen L	15,7 µg	29 %
Iodin L	30,1 µg	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 76 %
Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,12 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,35 g)
Fett3 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,7 g)
Natrium480 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal18,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser66,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	66,9 g
Alkohol L	0,001 g

Produktdetails

Marke: Delpierre
Barcode: 3038680700917
Menge: 240g
Kategorie: Wildlachse
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Saumon 95% (Oncorhynchus keta), eau, sel 1,2%, vinaigre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kodiak Sockeye Wildlachs REWE Feine Welt	112	21 g	0,5 g	2,7 g
M-Classic Saumon sauvage M-Classic	111	21 g	0,5 g	3 g
Sockeye Wildlachs Berida	111	23 g	0,8 g	1,7 g
Morceaux de saumon Marque Repère	111	19,9 g	0 g	3,5 g
Kodiak wildlachs Krone	111	22 g	0 g	2,8 g
Salmone selvaggio Sockeye affumicato Foodlab	114	25 g	0 g	1,6 g
Wildlachs sockeye Arctic Fish	110	20 g	1,5 g	2,7 g
Wild Pink Salmon Sea	110	20 g	0 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3038680700917. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.