Wie viele Kalorien hat Saucisson sec bio Pur porc?

100 g Saucisson sec bio Pur porc haben 430 kcal.

Ist Saucisson sec bio Pur porc proteinreich?

Saucisson sec bio Pur porc enthält 33,4 g Protein pro 100 g (67 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 27 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisson sec bio Pur porc?

Saucisson sec bio Pur porc hat 1,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisson sec bio Pur porc?

Saucisson sec bio Pur porc enthält 32,5 g Fett pro 100 g, davon 12,9 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisson sec bio Pur porc?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisson sec bio Pur porc?

100 g enthalten 1.840 mg Natrium, 80 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisson sec bio Pur porc

Verpacktes Produkt Fleisch Roches Blanches

Saucisson sec bio Pur porc enthält 430 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (416 kcal pro 100 g).

100 g liefern 66 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

430kcal pro 100 g

33,4 gProtein

1,1 gKohlenhydrate

32,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	430 kcal
Fett gesamt L	32,5 g	42 %
Gesättigte Fettsäuren L	12,9 g	65 %
Cholesterin L	75,7 mg	25 %
Natrium L	1.840 mg	80 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,15 g	0,3 %
Protein L	33,4 g	67 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	12,3 mg	0,9 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	33,8 mg	8 %
Phosphor L	218 mg	17 %
Kalium L	369 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Iodin L	19,7 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 68 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein33,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 27 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Fett32,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 33 g)
Gesättigte Fettsäuren12,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Protein pro 100 kcal7,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Roches Blanches
Barcode: 3272550000626
Menge: 150 g
Kategorie: Trockenwurst reines Schweinefleisch
Verpackung: Plastic,Blister
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

viande de porc* (origine France), sel de Guérande, sucre de canne* (utilisé uniquement pour la fermentation), épices* (poivre*, ail*, romarin*, noix de muscade*), ferments, boyau naturel de porc. 200 g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100g de saucisson sec. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisson Sec BIO pur porc Roches blanches	430	33,4 g	1,1 g	32,5 g
Saucisson sec pur porc Marque Repère	430	25 g	2,5 g	33 g
Saucisson 26 tranches A SNC	429	25 g	3,4 g	35 g
saucisson sec 38 tranches environ Casino	429	25 g	3,4 g	35 g
Saucisson sec pur porc quailité supérieur, Saucisson le mi Sec JUSTINBRIDOU Justin Bridou	432	24 g	2,9 g	36 g
Saucisson Sec Bio Village	432	28 g	1 g	35 g
Saucisson sec pur porc Chazal	428	29,9 g	1,6 g	33,6 g
Le bridé - recette du père baptiste - Saucisson pur porc Le Batistou	428	29 g	2,7 g	33 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3272550000626. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.