Wie viele Kalorien hat Sauce Hollandaise?

100 g Sauce Hollandaise haben 200 kcal.

Wie viel Protein hat Sauce Hollandaise?

Sauce Hollandaise enthält 0,7 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 1 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce Hollandaise?

Sauce Hollandaise hat 6,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce Hollandaise?

Sauce Hollandaise enthält 19 g Fett pro 100 g, davon 7,6 g gesättigt (38 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauce Hollandaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauce Hollandaise?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauce Hollandaise

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen REWE Bio

Sauce Hollandaise enthält 200 kcal pro 100 g.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Kohlenhydrate und 1 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (201 kcal pro 100 g).

100 g liefern 13 % des Tageswerts für Vitamin E.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

200kcal pro 100 g

0,7 gProtein

6,5 gKohlenhydrate

19 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	200 kcal
Fett gesamt L	19 g	24 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,6 g	38 %
Cholesterin L	28,2 mg	9 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	6,5 g	2 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0,5 g	1 %
Protein L	0,7 g	1 %
Vitamin A L	81,9 µg	9 %
Vitamin C L	0,14 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,14 µg	0,7 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0,007 mg	0,5 %
Niacin (B3) L	0,012 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,023 mg	0,5 %
Vitamin B6 L	0,002 mg	0,1 %
Folat (B9) L	0,93 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0,028 µg	1 %
Calcium L	9,1 mg	0,7 %
Eisen L	0,062 mg	0,3 %
Magnesium L	3,5 mg	0,8 %
Phosphor L	7,3 mg	0,6 %
Kalium L	7,3 mg	0,2 %
Zink L	0,042 mg	0,4 %
Kupfer L	0,02 mg	2 %
Mangan L	0,032 mg	1 %
Selen L	1,5 µg	3 %
Iodin L	5,3 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 1 %
Kohlenhydrate 13 %
Fett 86 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,3 g)
Zucker1,6 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,7 g)
Fett19 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 17 g)
Gesättigte Fettsäuren7,6 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,6 g)
Natrium400 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 464 mg)
Protein pro 100 kcal0,35 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser75,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	4,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	60,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	75,1 g
Alkohol L	0,001 g

Produktdetails

Marke: REWE Bio
Barcode: 4337256744942
Menge: 340g
Kategorie: Hollandaise-Sauce
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, Butter¹ 12 %, Rapsöl¹, Stärke¹, Meersalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat¹, Zucker¹, Hühnervolleipulver², natürliches Butter-Aroma, Karottensaftkonzentrat¹, Weißweinessig¹ (enthält Sulfite), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl¹), Gewürze¹. ¹aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. ²Bio-Hühnervolleipulver hergestellt von Eiern aus Bio-Freilandhaltung.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Butter Raps (Rübsenöl)Salz Zucker Ei Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sauce Hollandaise ja!	199	0,5 g	5,9 g	20 g
Sauce hollandaise Carrefour	202	0,7 g	4,7 g	20 g
Sauce Hollandaise klassisch Carat	203	0,3 g	5,9 g	19,7 g
Bio Hollandaise Englert	206	0,3 g	3,6 g	22 g
sauce hollandaise Edeka	208	0,6 g	8,5 g	19,1 g
Sauce Hollandaise +20% Thomy	216	1 g	4 g	22 g
Geniesser Hollandaise Zitrone & Pfeffer Thomy	182	0,5 g	5,1 g	17,6 g
Sauce hollandaise Select Marée	219	0,8 g	2,5 g	22,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256744942. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.