Rotkohl nach Traditionsrezept
Verpacktes Produkt Gemüse Kühne
Rotkohl nach Traditionsrezept enthält 49 kcal pro 100 g. Serving, 50 g (50 g) liefert etwa 25 kcal.
Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 2 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 56 kcal pro 100 g über 148 Produkte liegt.
100 g liefern 28 % des Tageswerts für Chlorid, 19 % des Tageswerts für Vitamin C und 19 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 49 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,1 g | 0,1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 472 mg | 21 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 9 g | 3 % |
| Ballaststoffe L | 2,5 g | 9 % |
| Zucker gesamt L | 7,3 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 4,1 g | 8 % |
| Protein L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 16,7 mg | 19 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,036 mg | 0,2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacin (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,13 mg | 7 % |
| Folat (B9) L | 28,5 µg | 7 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 33 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,26 mg | 1 % |
| Magnesium L | 9,6 mg | 2 % |
| Phosphor L | 28,3 mg | 2 % |
| Kalium L | 236 mg | 5 % |
| Zink L | 0,14 mg | 1 % |
| Kupfer L | 0,02 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,12 mg | 5 % |
| Selen L | 9 µg | 16 % |
| Iodin L | 27,9 µg | 19 % |
| Chlorid L | 637 mg | 28 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 12 %
- Kohlenhydrate 85 %
- Fett 2 %
- Alkohol 0,2 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,1 g)
- Ballaststoffe2,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2,2 g)
- Zucker7,3 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 9,2 g)
- Fett0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
- Natrium472 mgüber dem Median für Gemüse (Median 400 mg)
- Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser87,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0,009 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,009 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,16 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,009 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,009 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,009 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 2,2 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 87,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,015 g |
Produktdetails
Ähnliche Produkte
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rotkohl Kühne | 49 | 1,3 g | 9 g | 0,1 g |
| Preparation de chou rouge Freshona | 49 | 0,6 g | 10 g | 0,2 g |
| Rotkraut Thüringer Landgarten | 49 | 1,1 g | 8,9 g | 0,5 g |
| Orange a dessert Hak | 49 | 0,7 g | 10,8 g | 0 g |
| Rotkohl Spreewaldhof | 49 | 1,2 g | 8,6 g | 0,1 g |
| Chou rouge tout prêt Masshard | 49 | 0,8 g | 9,1 g | 0,2 g |
| Bio Rotkohl K-Bio Organic | 49 | 1,3 g | 8,4 g | 0,5 g |
| Delikatess Rotkohl fein gewürzt K-Classic | 49 | 1,1 g | 9,5 g | 0,5 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 40804002. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.