Wie viele Kalorien hat Roggen Knäckebrot?

100 g Roggen Knäckebrot haben 348 kcal. Serving, 8.9 g (8,9 g): etwa 31 kcal.

Ist Roggen Knäckebrot proteinreich?

Roggen Knäckebrot enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,1 g in Serving, 8.9 g (8,9 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Snacks liegt das über dem Median (Median 11,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Roggen Knäckebrot?

Roggen Knäckebrot hat 63 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 15 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Roggen Knäckebrot?

Roggen Knäckebrot enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Roggen Knäckebrot?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (41.484 % DV), Mangan (251 % DV), Kupfer (60 % DV), Zink (44 % DV) und Phosphor (38 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Roggen Knäckebrot?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Roggen Knäckebrot

Verpacktes Produkt Snacks ja!

Roggen Knäckebrot enthält 348 kcal pro 100 g. Serving, 8.9 g (8,9 g) liefert etwa 31 kcal.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 16 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Snacks auf FoodFactly, wo der Median bei 387 kcal pro 100 g über 719 Produkte liegt.

100 g liefern 41.484 % des Tageswerts für Niacin (B3), 251 % des Tageswerts für Mangan und 60 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pro 100 g

12 gProtein

63 gKohlenhydrate

1 gFett

31kcal in Serving, 8.9 g (8,9 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	348 kcal
Fett gesamt L	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	2,1 mg	0,7 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	63 g	23 %
Ballaststoffe L	15 g	54 %
Zucker gesamt L	2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	0,98 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,004 mg	0 %
Vitamin D L	0,01 µg	0,1 %
Vitamin E L	2,6 mg	17 %
Thiamin (B1) L	0,002 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0,003 mg	0,2 %
Niacin (B3) L	6.638 mg	41.484 %
Pantothensäure (B5) L	0,009 mg	0,2 %
Vitamin B6 L	0,42 mg	25 %
Folat (B9) L	0,33 µg	0,1 %
Vitamin B12 L	0,009 µg	0,4 %
Calcium L	37,6 mg	3 %
Eisen L	4,8 mg	26 %
Magnesium L	153 mg	36 %
Phosphor L	476 mg	38 %
Kalium L	683 mg	15 %
Zink L	4,8 mg	44 %
Kupfer L	0,54 mg	60 %
Mangan L	5,8 mg	251 %
Selen L	0,061 µg	0,1 %
Iodin L	53,3 µg	36 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Kohlenhydrate 82 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 güber dem Median für Snacks (Median 11,8 g)
Ballaststoffe15 güber dem Median für Snacks (Median 12 g)
Zucker2 gunter dem Median für Snacks (Median 2,2 g)
Fett1 gim untersten Viertel von Snacks (Median 7,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Snacks (Median 1,1 g)
Natrium1.000 mgim obersten Viertel von Snacks (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,001 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,025 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: ja!
Barcode: 4337256743921
Menge: 250g
Portion laut Etikett: 8.9 g
Kategorie: Knäckebrot
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Roggenvollkornmehl 95%, Speisesalz. Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Ei, Milch, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Ei Milch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Roggen Vollkorn-Knäckebrot Grafschafter	348	12 g	63,8 g	1,6 g
Sourdough Rye Thins Finn Crisp	348	11 g	61 g	1,9 g
Wasa Knäckebrot Selection Mohn & Meersalz wasa	348	11 g	54,2 g	5 g
Knäckebrot Vollkorn Edeka	348	12 g	63,8 g	1,6 g
Knäckebrot Burger	348	12 g	52 g	5,3 g
Knäckebrot Vollkorn Gut und Günstig	348	12 g	63,8 g	1,6 g
Chia & Havssalt Din Stund wasa	348	11 g	78 g	3,6 g
Finn crisp Finn crisp	347	10 g	61 g	2,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256743921. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.