Wie viele Kalorien hat Reis?

100 g Reis haben 124 kcal. 1 Tasse (172 g): etwa 213 kcal.

Wie viel Protein hat Reis?

Reis enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,1 g in 1 Tasse (172 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mischgerichte aus Reis liegt das unter dem Median (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?

Reis hat 22,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Ballaststoffe und 0,62 g Zucker.

Wie viel Fett hat Reis?

Reis enthält 2,4 g Fett pro 100 g, davon 0,36 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reis?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (20 % DV), Vitamin K (14 % DV), Vitamin A (12 % DV), Thiamin (B1) (11 % DV) und Vitamin C (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Reis?

100 g enthalten 193 mg Natrium, 8 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Reis nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Reis, weiß, mit Karotten und dunkelgrünem Gemüse, mit Fettzugabe 124 kcal, Reis, braun, Mittelkorn, gegart dagegen 112 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Reis, weiß, mit Karotten und dunkelgrünem Gemüse, mit Fettzugabe

Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte

Reis, weiß, mit Karotten und dunkelgrünem Gemüse, mit Fettzugabe enthält 124 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (172 g) liefert etwa 213 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 18 % aus Fett und 8 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mischgerichte aus Reis auf FoodFactly (119 kcal pro 100 g).

100 g liefern 20 % des Tageswerts für Folat (B9), 14 % des Tageswerts für Vitamin K und 12 % des Tageswerts für Vitamin A.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

124kcal pro 100 g

2,4 gProtein

22,5 gKohlenhydrate

2,4 gFett

213kcal in 1 Tasse (172 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	124 kcal
Fett gesamt C	2,4 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren C	0,36 g	2 %
Cholesterin C	0 mg	0 %
Natrium C	193 mg	8 %
Kohlenhydrate gesamt C	22,5 g	8 %
Ballaststoffe C	0,9 g	3 %
Zucker gesamt C	0,62 g
Protein C	2,4 g	5 %
Vitamin A C	104 µg	12 %
Vitamin C C	9,9 mg	11 %
Vitamin D C	0 µg	0 %
Vitamin E C	0,58 mg	4 %
Vitamin K C	16,2 µg	14 %
Thiamin (B1) C	0,14 mg	11 %
Riboflavin (B2) C	0,028 mg	2 %
Niacin (B3) C	1,2 mg	8 %
Vitamin B6 C	0,11 mg	6 %
Folat (B9) C	80 µg	20 %
Vitamin B12 C	0 µg	0 %
Cholin C	4,9 mg	0,9 %
Calcium C	17 mg	1 %
Eisen C	1 mg	6 %
Magnesium C	13 mg	3 %
Phosphor C	43 mg	3 %
Kalium C	91 mg	2 %
Zink C	0,44 mg	4 %
Kupfer C	0,06 mg	7 %
Selen C	5,8 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 74 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,4 gunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 2,6 g)
Ballaststoffe0,9 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 1,1 g)
Zucker0,62 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,82 g)
Fett2,4 gunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 2,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,36 gunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 0,44 g)
Natrium193 mgunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 198 mg)
Protein pro 100 kcal1,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser71,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	0,99 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	0,9 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	0,8 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0 g
SFA 12:0 C	0 g
SFA 14:0 C	0,003 g
SFA 16:0 C	0,27 g
SFA 18:0 C	0,067 g
MUFA 18:1 C	0,96 g
PUFA 18:3 C	0,11 g
PUFA 20:4 C	0 g
MUFA 16:1 C	0,008 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,015 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	1.020 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	169 µg
Retinol C	0 µg
Carotin, alpha C	457 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	71,7 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	40 µg
Folat, Lebensmittel C	11 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Reis

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Reis, braun, Mittelkorn, gegart Gegart	112	2,3 g	23,5 g	0,83 g
Reis, braun, parboiled, trocken, UNCLE BEN Getrocknet	370	7,6 g	78,7 g	2,8 g
Reis, weiß, Langkorn, normal, roh, angereichert Roh	365	7,1 g	80 g	0,66 g
Weißer Reis, Langkorn, gegart Gegart	130	2,7 g	28,2 g	0,28 g
Reis, weiß, Mittelkorn, roh, angereichert Roh	360	6,6 g	79,3 g	0,58 g
Reis, weiß, Mittelkorn, angereichert, gegart Gegart	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, nicht gegart Roh	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, gegart Gegart	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g
Reis, weiß, klebrig, nicht angereichert, nicht gegart Roh	370	6,8 g	81,7 g	0,55 g
Reis, weiß, Mittelkorn, gegart, nicht angereichert Gegart	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, roh, nicht angereichert Roh	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, gegart, nicht angereichert Gegart	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Reis und Vermicelli-Mischung, Rindgeschmack, Hergestellt mit 80% Margarine	129	2,8 g	22 g	3,2 g
Reis und Vermicelli-Mischung, Hühnergeschmack, Hergestellt mit 80% Margarine	136	2,7 g	23,5 g	3,5 g
Reispilaf	137	3,3 g	24,1 g	3 g
Spanischer Reis, mit Fettzugabe	115	2,9 g	19,6 g	2,6 g
Spanischer Reis, Fettgehalt nicht angegeben	115	2,9 g	19,6 g	2,6 g
Aromatisierter Reis, braun und wild	106	2,7 g	19,3 g	2,2 g
Aromatisierte Reis- und Teigwarenmischung	118	2,7 g	19,1 g	3,5 g
Aromatisierte Reismischung mit Käse	124	3 g	25,2 g	1,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709022. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.