Kalorien in Reis, braun, mit anderem Gemüse, Fettgehalt nicht angegeben
Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte
Reis, braun, mit anderem Gemüse, Fettgehalt nicht angegeben enthält 119 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (190 g) liefert etwa 226 kcal.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 20 % aus Fett und 8 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Mischgerichte aus Reis auf FoodFactly (119 kcal pro 100 g).
100 g liefern 13 % des Tageswerts für Niacin (B3), 12 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 11 % des Tageswerts für Kupfer.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 119 kcal | |
| Fett gesamt C | 2,6 g | 3 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 0,45 g | 2 % |
| Cholesterin C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 157 mg | 7 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 21,5 g | 8 % |
| Ballaststoffe C | 1,6 g | 6 % |
| Zucker gesamt C | 0,94 g | |
| Protein C | 2,4 g | 5 % |
| Vitamin A C | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamin C C | 5,5 mg | 6 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,54 mg | 4 % |
| Vitamin K C | 5,2 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) C | 0,15 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,063 mg | 5 % |
| Niacin (B3) C | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamin B6 C | 0,13 mg | 7 % |
| Folat (B9) C | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 9 mg | 2 % |
| Calcium C | 7 mg | 0,5 % |
| Eisen C | 0,52 mg | 3 % |
| Magnesium C | 33 mg | 8 % |
| Phosphor C | 86 mg | 7 % |
| Kalium C | 108 mg | 2 % |
| Zink C | 0,59 mg | 5 % |
| Kupfer C | 0,097 mg | 11 % |
| Selen C | 4,6 µg | 8 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 8 %
- Kohlenhydrate 72 %
- Fett 20 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein2,4 gunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 2,6 g)
- Ballaststoffe1,6 güber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 1,1 g)
- Zucker0,94 güber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 0,82 g)
- Fett2,6 güber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 2,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,45 güber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 0,44 g)
- Natrium157 mgim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 198 mg)
- Protein pro 100 kcal2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser72,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 1,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 1 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,92 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,002 g |
| SFA 10:0 C | 0,012 g |
| SFA 12:0 C | 0,002 g |
| SFA 14:0 C | 0,008 g |
| SFA 16:0 C | 0,34 g |
| SFA 18:0 C | 0,071 g |
| MUFA 18:1 C | 1,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,094 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,007 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,015 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 37 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 61 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 5 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 72,7 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 11 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Reis
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Reis, braun, mittelkorn, gegart Gegart | 112 | 2,3 g | 23,5 g | 0,83 g |
| Reis, braun, parboiled, trocken, UNCLE BEN Getrocknet | 370 | 7,6 g | 78,7 g | 2,8 g |
| Reis, weiß, langkorn, normal, roh, angereichert Roh | 365 | 7,1 g | 80 g | 0,66 g |
| Weißer Reis, langkorn, gegart Gegart | 130 | 2,7 g | 28,2 g | 0,28 g |
| Reis, weiß, mittelkorn, roh, angereichert Roh | 360 | 6,6 g | 79,3 g | 0,58 g |
| Reis, weiß, mittelkorn, angereichert, gegart Gegart | 130 | 2,4 g | 28,6 g | 0,21 g |
| Reis, weiß, kurzkörner, angereichert, nicht gegart Roh | 358 | 6,5 g | 79,2 g | 0,52 g |
| Reis, weiß, kurzkörner, angereichert, gegart Gegart | 130 | 2,4 g | 28,7 g | 0,19 g |
| Reis, weiß, klebrig, nicht angereichert, nicht gegart Roh | 370 | 6,8 g | 81,7 g | 0,55 g |
| Reis, weiß, mittelkorn, gegart, nicht angereichert Gegart | 130 | 2,4 g | 28,6 g | 0,21 g |
| Reis, weiß, kurzkörner, roh, nicht angereichert Roh | 358 | 6,5 g | 79,2 g | 0,52 g |
| Reis, weiß, kurzkörner, gegart, nicht angereichert Gegart | 130 | 2,4 g | 28,7 g | 0,19 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Spanischer Reis, mit Fettzugabe | 115 | 2,9 g | 19,6 g | 2,6 g |
| Spanischer Reis, Fettgehalt nicht angegeben | 115 | 2,9 g | 19,6 g | 2,6 g |
| Aromatisierter Reis, braun und wild | 106 | 2,7 g | 19,3 g | 2,2 g |
| Macaroni- oder Pasta-Salat, hergestellt mit leichtem cremigen Dressing | 123 | 3,8 g | 20,2 g | 2,9 g |
| Macaroni- oder Pasta-Salat, hergestellt mit leichtem italienischem Dressing | 116 | 3,7 g | 20,6 g | 2 g |
| Reis und Vermicelli-Mischung, rindgeschmack, hergestellt mit 80% Margarine | 129 | 2,8 g | 22 g | 3,2 g |
| Biryani mit Gemüse | 109 | 1,9 g | 17,9 g | 3,2 g |
| Reis und Vermicelli-Mischung, hühnergeschmack, hergestellt mit 80% Margarine | 136 | 2,7 g | 23,5 g | 3,5 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Reis?
100 g Reis haben 119 kcal. 1 Tasse (190 g): etwa 226 kcal.
Wie viel Protein hat Reis?
Reis enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,6 g in 1 Tasse (190 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mischgerichte aus Reis liegt das unter dem Median (Median 2,6 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?
Reis hat 21,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 0,94 g Zucker.
Wie viel Fett hat Reis?
Reis enthält 2,6 g Fett pro 100 g, davon 0,45 g gesättigt (2 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reis?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (13 % DV), Thiamin (B1) (12 % DV) und Kupfer (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Reis?
100 g enthalten 157 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Hat Reis Nicht angegeben und Gegart dieselben Nährwerte?
Nein. Pro 100 g hat Reis, braun, mit anderem Gemüse, Fettgehalt nicht angegeben 119 kcal, Reis, braun, mittelkorn, gegart dagegen 112 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709068. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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