Wie viele Kalorien hat Räuchermix?

100 g Räuchermix haben 217 kcal.

Ist Räuchermix proteinreich?

Räuchermix enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 38 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte liegt das über dem Median (Median 20,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Räuchermix?

Räuchermix hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Räuchermix?

Räuchermix enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 3,5 g gesättigt (18 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Räuchermix?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (158 % DV), Selen (65 % DV), Iodin (53 % DV), Niacin (B3) (32 % DV) und Vitamin B6 (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Räuchermix?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Räuchermix

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Ostsee Fisch

Räuchermix enthält 217 kcal pro 100 g.

Rund 61 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 38 % aus Protein und 0,9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 190 kcal pro 100 g über 128 Produkte liegt.

100 g liefern 158 % des Tageswerts für Vitamin B12, 65 % des Tageswerts für Selen und 53 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

217kcal pro 100 g

21 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	217 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,5 g	18 %
Cholesterin L	56,4 mg	19 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	10,3 µg	1 %
Vitamin C L	0,94 mg	1 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	0,89 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	5,2 mg	32 %
Pantothensäure (B5) L	0,58 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	17,3 µg	4 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	158 %
Calcium L	29,4 mg	2 %
Eisen L	0,68 mg	4 %
Magnesium L	29,4 mg	7 %
Phosphor L	224 mg	18 %
Kalium L	340 mg	7 %
Zink L	0,6 mg	5 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,038 mg	2 %
Selen L	35,5 µg	65 %
Iodin L	79,1 µg	53 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 38 %
Kohlenhydrate 0,9 %
Fett 61 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 20,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,1 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett15 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren3,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium800 mgunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 920 mg)
Protein pro 100 kcal9,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,021 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Ostsee Fisch
Barcode: 4013276134405
Menge: 250 h
Kategorie: Räucherfische
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Fisch_ (_Lachsfilet_ mit Haut, schwarzer _Heilbutt_), Speisesalz, Rauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salmone Coda Nera Riserva Coda Nera	217	19,5 g	0,5 g	15 g
Hareng saur Delhaize	217	20,7 g	0,5 g	14,8 g
filet hareng delpierre	216	17 g	2 g	16 g
Kieler Sprotten in Sonnenblumenöl Followfood	219	18 g	0,4 g	16,2 g
Stremellachs Norfisk Wismar GmbH	215	23 g	0,8 g	13 g
Kipper Fillets with Butter Tesco	214	16,5 g	0,9 g	16 g
Łosoś norweski wędzony na gorąco z koprem Lidl	221	20,5 g	0 g	15,3 g
4 breaded haddock fillets Lidl	213	11,3 g	17,6 g	10,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4013276134405. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.