Wie viele Kalorien hat Pfälzer Leberwurst?

100 g Pfälzer Leberwurst haben 325 kcal.

Ist Pfälzer Leberwurst proteinreich?

Pfälzer Leberwurst enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Pfälzer Leberwurst?

Pfälzer Leberwurst hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,074 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pfälzer Leberwurst?

Pfälzer Leberwurst enthält 29,4 g Fett pro 100 g, davon 12,2 g gesättigt (61 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pfälzer Leberwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (43 % DV), Zink (29 % DV), Eisen (28 % DV), Kupfer (28 % DV) und Niacin (B3) (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pfälzer Leberwurst?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Pfälzer Leberwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Kalnik

Pfälzer Leberwurst enthält 325 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (325 kcal pro 100 g).

100 g liefern 43 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 29 % des Tageswerts für Zink und 28 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

325kcal pro 100 g

14 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

29,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	325 kcal
Fett gesamt L	29,4 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	12,2 g	61 %
Cholesterin L	126 mg	42 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,074 g	0,3 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	3,6 µg	0,4 %
Vitamin C L	7,8 mg	9 %
Vitamin D L	0,35 µg	2 %
Vitamin E L	0,2 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,52 mg	43 %
Riboflavin (B2) L	0,1 mg	8 %
Niacin (B3) L	4,3 mg	27 %
Pantothensäure (B5) L	0,47 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	24 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,42 µg	18 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	5,1 mg	28 %
Magnesium L	22,9 mg	5 %
Phosphor L	226 mg	18 %
Kalium L	327 mg	7 %
Zink L	3,1 mg	29 %
Kupfer L	0,25 mg	28 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	10,1 µg	18 %
Iodin L	23 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 0,6 %
Fett 82 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,074 güber dem Median für Fleisch (Median 0,037 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
Fett29,4 güber dem Median für Fleisch (Median 27,3 g)
Gesättigte Fettsäuren12,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10,1 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 720 mg)
Protein pro 100 kcal4,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,011 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Kalnik
Barcode: 4009238002608
Menge: 150 g
Kategorie: Zubereitungen von Schweinen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

58% Schweinefleisch, Schweineleber, Schweinespeck, frische Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Kräuter.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Original Pfälzer Leberwurst Kalnik	325	14 g	0,5 g	29,4 g
Vermont Maple Pork Sausage Links Daily Choice	327	18,2 g	5,5 g	25,5 g
Breakfast Sausage Links Daily Choice	327	18,2 g	3,6 g	27,3 g
Roompaté Albert Heijn	315	8,5 g	5 g	29 g
Rillon artisanal Saveurs des Mauges	338	23 g	0 g	28 g
Saucisse au Foie et aux Fines Herbes Zentz	343	13 g	5,3 g	30 g
Лебервуст едросмлян K Classic	296	16 g	1,7 g	25 g
Feine Gutsleberwurst Apfel und Zwiebel Pommersche	284	13 g	4 g	25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4009238002608. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.