Wie viele Kalorien hat Mozzarella?

100 g Mozzarella haben 327 kcal.

Ist Mozzarella proteinreich?

Mozzarella enthält 23,5 g Protein pro 100 g (47 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 25 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mozzarella?

Mozzarella hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mozzarella?

Mozzarella enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 18 g gesättigt (90 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mozzarella?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (71 % DV), Calcium (32 % DV), Selen (24 % DV), Phosphor (22 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mozzarella?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mozzarella

Verpacktes Produkt Milch und Eier Mondo Italiano

Mozzarella enthält 327 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (360 kcal pro 100 g).

100 g liefern 71 % des Tageswerts für Vitamin B12, 32 % des Tageswerts für Calcium und 24 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

327kcal pro 100 g

23,5 gProtein

2 gKohlenhydrate

25 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	327 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	18 g	90 %
Cholesterin L	59,3 mg	20 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,2 g	0,7 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23,5 g	47 %
Vitamin A L	131 µg	15 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,3 µg	2 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,023 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,21 mg	16 %
Niacin (B3) L	0,083 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,029 mg	2 %
Folat (B9) L	5,5 µg	1 %
Vitamin B12 L	1,7 µg	71 %
Calcium L	410 mg	32 %
Eisen L	0,43 mg	2 %
Magnesium L	15,9 mg	4 %
Phosphor L	280 mg	22 %
Kalium L	58 mg	1 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,16 mg	7 %
Selen L	12,9 µg	24 %
Iodin L	28,1 µg	19 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 25 g)
Ballaststoffe0,2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,1 g)
Fett25 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 27 g)
Gesättigte Fettsäuren18 güber dem Median für Milch und Eier (Median 17,9 g)
Natrium440 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 643 mg)
Protein pro 100 kcal7,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser49,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	21,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	42,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	49,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Mondo Italiano
Barcode: 4316268664745
Menge: 250 g
Kategorie: Geriebener Käse
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Mozzarella (pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), Stärke.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
3 Quesos Especial Pizza El Caserio	327	25 g	0,5 g	25 g
Mozzarella Milbona	327	23,5 g	3 g	24,6 g
Le Rape Du Pere Jean Les Fromagers de St-Omer	327	5 g	18 g	27 g
3 Quesos, Mozzarella, Maasdam, Cheddar El Caserio	327	25 g	0,5 g	25 g
Perfect Melt Perfect Italiano	328	26 g	0,2 g	25 g
Queso rallado La Tapería	328	18 g	5,5 g	26 g
Mix Mozzarella Emmental Les Fromagers de Sainte-Colombe	328	27 g	1 g	24 g
Spécial Pizza Marque Repère	328	27 g	1 g	24 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268664745. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.