Wie viele Kalorien hat Merguez au blé?

100 g Merguez au blé haben 228 kcal.

Ist Merguez au blé proteinreich?

Merguez au blé enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 48 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Merguez au blé?

Merguez au blé hat 4,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Merguez au blé?

Merguez au blé enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Merguez au blé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (91 % DV), Vitamin E (73 % DV), Mangan (40 % DV), Selen (36 % DV) und Niacin (B3) (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Merguez au blé?

100 g enthalten 344 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Merguez au blé

Verpacktes Produkt Fleisch Evernat

Merguez au blé enthält 228 kcal pro 100 g.

Rund 48 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 44 % aus Fett und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (212 kcal pro 100 g).

100 g liefern 91 % des Tageswerts für Chlorid, 73 % des Tageswerts für Vitamin E und 40 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

228kcal pro 100 g

27 gProtein

4,3 gKohlenhydrate

11 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	228 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,1 g	6 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	344 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,3 g	2 %
Ballaststoffe L	1,6 g	6 %
Zucker gesamt L	1,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,5 mg	2 %
Vitamin D L	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E L	11 mg	73 %
Thiamin (B1) L	0,047 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,03 mg	2 %
Niacin (B3) L	4,2 mg	27 %
Pantothensäure (B5) L	0,21 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,079 mg	5 %
Folat (B9) L	22,8 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,022 µg	0,9 %
Calcium L	38,3 mg	3 %
Eisen L	1,7 mg	10 %
Magnesium L	34,8 mg	8 %
Phosphor L	58,5 mg	5 %
Kalium L	216 mg	5 %
Zink L	0,87 mg	8 %
Kupfer L	0,21 mg	23 %
Mangan L	0,92 mg	40 %
Selen L	19,9 µg	36 %
Iodin L	35,9 µg	24 %
Chlorid L	2.085 mg	91 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 48 %
Kohlenhydrate 8 %
Fett 44 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Ballaststoffe1,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,8 g)
Zucker1,9 güber dem Median für Fleisch (Median 1,2 g)
Fett11 gunter dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren1,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,6 g)
Natrium344 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 624 mg)
Protein pro 100 kcal11,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser52,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	10,5 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,9 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,008 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,009 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,047 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	10,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	56,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	52,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Evernat
Barcode: 3396410254025
Kategorie: Vegetarische Würste
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Seitan* 82% (protéines de blé* 37%, eau), huile de tournesol*, purée de tomates* 4,1%, betteraves*, épices* 1,2%, sel marin, ail* en poudre. Peut contenir du lupin et de la moutarde. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Pourcentages exprimés sur produit fini.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Sonnenblumenöl Tomaten Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio Gourmet Veggie Bratwurst Nature Gourmet	227	25,6 g	2,8 g	12,6 g
Green Way Merguez Green Way	227	14 g	5,6 g	15 g
Saucisse végétale Vegeat	226	19 g	11,9 g	11,9 g
Vegetarian sausage Quorn	229	13,5 g	4 g	17 g
Merguez végétal Marque Repère	229	14 g	6 g	16 g
Végétal merguez Carrefour	229	14 g	6 g	16 g
Vegane weiße Wheaty	226	24,2 g	4 g	12,5 g
Biosalchicha vegetal Ahimsa	230	21 g	18 g	7,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3396410254025. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.