Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 598 kcal. Serving, 5 g (5 g): etwa 30 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 0,7 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,035 g in Serving, 5 g (5 g). Etwa 0,5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle liegt das unter dem Median (Median 0,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 0,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 66 g Fett pro 100 g, davon 4,8 g gesättigt (24 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (121 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 275 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. November 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Fette und Öle Salatmesteren

Mayonnaise enthält 598 kcal pro 100 g. Serving, 5 g (5 g) liefert etwa 30 kcal.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 0,5 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fette und Öle auf FoodFactly (627 kcal pro 100 g).

100 g liefern 121 % des Tageswerts für Vitamin E.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

598kcal pro 100 g

0,7 gProtein

0,2 gKohlenhydrate

66 gFett

30kcal in Serving, 5 g (5 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	598 kcal
Fett gesamt L	66 g	85 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,8 g	24 %
Cholesterin L	22,7 mg	8 %
Natrium L	275 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,2 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,7 g	1 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,005 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	18,1 mg	121 %
Thiamin (B1) L	0,003 mg	0,3 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,001 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,083 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,007 mg	0,4 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6,2 mg	0,5 %
Eisen L	0,1 mg	0,6 %
Magnesium L	0,82 mg	0,2 %
Phosphor L	9,8 mg	0,8 %
Kalium L	3,5 mg	0,1 %
Zink L	0,083 mg	0,8 %
Kupfer L	0,009 mg	1 %
Mangan L	0,004 mg	0,2 %
Selen L	3,4 µg	6 %
Iodin L	0,025 µg	0 %
Chlorid L	0,001 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,5 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 99 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,7 gunter dem Median für Fette und Öle (Median 0,9 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 0,011 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 1,7 g)
Fett66 gunter dem Median für Fette und Öle (Median 67,2 g)
Gesättigte Fettsäuren4,8 gunter dem Median für Fette und Öle (Median 5,9 g)
Natrium275 mgim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal0,12 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser33,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	39,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	17,7 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	4,9 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	12,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	33,6 g
Alkohol L	0,002 g

Produktdetails

Marke: Salatmesteren
Barcode: 5712875668418
Portion laut Etikett: 5 g
Kategorie: Mayonnaisen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rapsolie, vand, æggeblommepulver, estragoneddike (eddike, estragonekstrakt), salt, surhedsregulerende midler (E 270,E 262, E 296), stabilisatorer (E 412, E415), konserveringsmidler (E202, E 211).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Ei Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mayonnaise Rema 1000	598	0,7 g	0,1 g	66 g
Mayonnaise Coop	598	0,5 g	0,3 g	66 g
Verdadeira Maionese Hellmann's	598	0,8 g	2,4 g	66 g
Mayo Hellmann's	599	0,8 g	2,4 g	66 g
Mayonesa MERCADONA	599	0,6 g	2,4 g	65 g
Mayonesa Hacendado	599	0,6 g	2,4 g	65 g
mayonnaise Hacendado	599	0,6 g	2,4 g	65 g
Mayonesa Hacendado	599	0,7 g	2,6 g	65 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5712875668418. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. November 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.