Wie viele Kalorien hat lievito di birra?

100 g lievito di birra haben 334 kcal.

Ist lievito di birra proteinreich?

Lievito di birra enthält 40,4 g Protein pro 100 g (81 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 56 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 0,54 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat lievito di birra?

Lievito di birra hat 21,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 22,5 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat lievito di birra?

Lievito di birra enthält 4,5 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält lievito di birra?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (967 % DV), Folat (B9) (174 % DV), Niacin (B3) (116 % DV), Pantothensäure (B5) (103 % DV) und Phosphor (88 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat lievito di birra?

100 g enthalten 141 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

lievito di birra

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel md

Lievito di birra enthält 334 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 14 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 288 kcal pro 100 g über 47 Produkte liegt.

100 g liefern 967 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 174 % des Tageswerts für Folat (B9) und 116 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

334kcal pro 100 g

40,4 gProtein

21,8 gKohlenhydrate

4,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	334 kcal
Fett gesamt L	4,5 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,7 g	4 %
Cholesterin L	0,35 mg	0,1 %
Natrium L	141 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	21,8 g	8 %
Ballaststoffe L	22,5 g	80 %
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	40,4 g	81 %
Vitamin A L	10,5 µg	1 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,098 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	11,6 mg	967 %
Riboflavin (B2) L	1 mg	77 %
Niacin (B3) L	18,5 mg	116 %
Pantothensäure (B5) L	5,1 mg	103 %
Vitamin B6 L	0,88 mg	52 %
Folat (B9) L	697 µg	174 %
Vitamin B12 L	0,34 µg	14 %
Calcium L	130 mg	10 %
Eisen L	4,1 mg	23 %
Magnesium L	150 mg	36 %
Phosphor L	1.100 mg	88 %
Kalium L	1.700 mg	36 %
Zink L	8,4 mg	76 %
Kupfer L	0,39 mg	43 %
Mangan L	0,89 mg	39 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 56 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein40,4 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,54 g)
Ballaststoffe22,5 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0 g)
Zucker2,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2,1 g)
Fett4,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 0,03 g)
Gesättigte Fettsäuren0,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 0,053 g)
Natrium141 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 190 mg)
Protein pro 100 kcal12,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: md
Barcode: 8019730052575
Menge: 50g
Kategorie: Lebensmittelzusatzstoffe
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Senza glutine, Lievito di birra

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hefeflocken Vegan leben	341	48 g	9,1 g	6,4 g
Gerblé levure diététique Gerblé	323	46 g	12 g	4,6 g
Collageen Boost Foodie	346	83,3 g	3,3 g	0 g
Levadura Activa Seca 5X9GR Bio - Bioreal Bioreal	318	40 g	11 g	6 g
sauerteigpulver mit hefe Dr. Oetker	314	18 g	51 g	2,1 g
Levadura de Ceveza secca en polvo Santiveri	363	44 g	40 g	3 g
Collageen Framboos Nutribites	367	88,3 g	2,5 g	0 g
Isolat de Whey Native Dynveo	370	95 g	1,8 g	0,44 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8019730052575. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.