Lebkuchen Mischung
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Henry Lambertz
Lebkuchen Mischung enthält 390 kcal pro 100 g.
Rund 70 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 25 % aus Fett und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (372 kcal pro 100 g).
100 g liefern 50 % des Tageswerts für Mangan, 17 % des Tageswerts für Kupfer und 12 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 390 kcal | |
| Fett gesamt L | 10,5 g | 13 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 6,2 g | 31 % |
| Cholesterin L | 0,25 mg | 0,1 % |
| Natrium L | 152 mg | 7 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 66,5 g | 24 % |
| Ballaststoffe L | 3,7 g | 13 % |
| Zucker gesamt L | 38,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 35,8 g | 72 % |
| Protein L | 5,5 g | 11 % |
| Vitamin A L | 0,53 µg | 0,1 % |
| Vitamin C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,069 µg | 0,3 % |
| Vitamin E L | 0,72 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) L | 0,14 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacin (B3) L | 0,046 mg | 0,3 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamin B6 L | 0,059 mg | 3 % |
| Folat (B9) L | 13,6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,008 µg | 0,3 % |
| Calcium L | 19,5 mg | 2 % |
| Eisen L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnesium L | 39,6 mg | 9 % |
| Phosphor L | 117 mg | 9 % |
| Kalium L | 159 mg | 3 % |
| Zink L | 1 mg | 9 % |
| Kupfer L | 0,15 mg | 17 % |
| Mangan L | 1,1 mg | 50 % |
| Selen L | 6,4 µg | 12 % |
| Iodin L | 6 µg | 4 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 6 %
- Kohlenhydrate 70 %
- Fett 25 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein5,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 5,4 g)
- Ballaststoffe3,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
- Zucker38,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 39 g)
- Fett10,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren6,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2 g)
- Natrium152 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 132 mg)
- Protein pro 100 kcal1,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser7,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 30,4 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 24,7 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 7,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Henry Lambertz
- Barcode
- 4006894383003
- Menge
- 200 g
- Kategorie
- Lebkuchen
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Kakaobutter, Farinzucker, Aprikosenpüree, Mandeln, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Krümelkandiszucker, Gewürze, Zimt, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Diphosphate, Ammoniumcarbonate; Aprikosenkerne, Invertzuckersirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Sonnenblumenöl, Apfelextrakt, Feigenpaste, Feuchthaltemittel: Sorbit; Volleipulver, Butterreinfett, Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Emulgatoren: Lecithine (enthält Soja); Karamellzuckersirup, natürliches Aroma, Geliermittel: Pektine; Säureregulator: Kaliumcitrate; Magermilchpulver, Salz, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör; Verdickungsmittel: Gummi arabicum. Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine und Sesam enthalten.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlZuckerKakaobutterMandelZimtSonnenblumenölEi
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4006894383003. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.