Wie viele Kalorien hat Leberpâté?

100 g Leberpâté haben 280 kcal.

Ist Leberpâté proteinreich?

Leberpâté enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Leberpâté?

Leberpâté hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Leberpâté?

Leberpâté enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Leberpâté?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (38 % DV), Kupfer (37 % DV), Zink (30 % DV), Thiamin (B1) (30 % DV) und Vitamin B6 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Leberpâté?

100 g enthalten 880 mg Natrium, 38 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Leberpâté

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Mühlenhof

Leberpâté enthält 280 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 38 % des Tageswerts für Eisen, 37 % des Tageswerts für Kupfer und 30 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

280kcal pro 100 g

14 gProtein

2 gKohlenhydrate

24 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	280 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	10 g	50 %
Cholesterin L	141 mg	47 %
Natrium L	880 mg	38 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,9 g
Zugesetzter Zucker L	0,18 g	0,4 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	2,4 µg	0,3 %
Vitamin C L	9,9 mg	11 %
Vitamin D L	0,24 µg	1 %
Vitamin E L	0,2 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,35 mg	30 %
Riboflavin (B2) L	0,072 mg	6 %
Niacin (B3) L	3 mg	18 %
Pantothensäure (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	24 %
Folat (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,29 µg	12 %
Calcium L	8,4 mg	0,6 %
Eisen L	6,8 mg	38 %
Magnesium L	19,2 mg	5 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	277 mg	6 %
Zink L	3,3 mg	30 %
Kupfer L	0,33 mg	37 %
Mangan L	0,14 mg	6 %
Selen L	7 µg	13 %
Iodin L	23,3 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein14 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker1,9 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett24 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren10 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium880 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser66 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,002 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	66 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Mühlenhof
Barcode: 23341470
Menge: 125g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch 40%, Schweineleber 35%, Wasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomatenmark, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure), Bindegewebseiweiß (vom Schwein), Verdi - ckungsmittel (verarbeitete Eucheuma-Algen), Zucker.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Tomaten Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Vollkornweizen Fladenbrot Phoenicia	280	10,7 g	56,6 g	1,2 g
Variety loaves Upper crust bakery	280	3 g	38 g	13 g
Torten creme duo Dr.Oetker	280	3 g	14 g	23 g
Tilapia crusted Sea cuisine	280	23 g	21 g	11 g
Firmowy ze slonecznikiem Polish village bread	280	11,8 g	30 g	10,2 g
Paratha Kawan	280	5 g	38 g	12 g
Baguette Au Pain Doré	280	10,7 g	56 g	0,67 g
Naan Garlic Coles	280	8,4 g	44,8 g	6,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 23341470. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. Februar 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.