Wie viel Protein hat Ketchup?

Ketchup enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 1,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ketchup?

Ketchup hat 23,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,3 g Ballaststoffe und 18,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ketchup?

Ketchup enthält 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,051 g gesättigt (0,3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ketchup?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (21 % DV), Iodin (19 % DV) und Kalium (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Ketchup?

100 g enthalten 611 mg Natrium, 27 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ketchup

Verpacktes Produkt Gemüse Mero

Ketchup enthält 111 kcal pro 100 g.

Rund 88 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 9 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (105 kcal pro 100 g).

100 g liefern 21 % des Tageswerts für Vitamin E, 19 % des Tageswerts für Iodin und 12 % des Tageswerts für Kalium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

111kcal pro 100 g

2,4 gProtein

23,2 gKohlenhydrate

0,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	111 kcal
Fett gesamt L	0,3 g	0,4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,051 g	0,3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	611 mg	27 %
Kohlenhydrate gesamt L	23,2 g	8 %
Ballaststoffe L	2,3 g	8 %
Zucker gesamt L	18,5 g
Zugesetzter Zucker L	11,3 g	23 %
Protein L	2,4 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,5 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	3,1 mg	21 %
Thiamin (B1) L	0,044 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,057 mg	4 %
Niacin (B3) L	1,2 mg	8 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,05 mg	3 %
Folat (B9) L	31,9 µg	8 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	28 mg	2 %
Eisen L	0,71 mg	4 %
Magnesium L	36,1 mg	9 %
Phosphor L	59,4 mg	5 %
Kalium L	561 mg	12 %
Zink L	0,042 mg	0,4 %
Kupfer L	0,036 mg	4 %
Mangan L	0,053 mg	2 %
Selen L	0,99 µg	2 %
Iodin L	28,8 µg	19 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 88 %
Fett 3 %
Alkohol 0,1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,4 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,2 g)
Ballaststoffe2,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,91 g)
Zucker18,5 gunter dem Median für Gemüse (Median 20,6 g)
Fett0,3 güber dem Median für Gemüse (Median 0,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,051 güber dem Median für Gemüse (Median 0 g)
Natrium611 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal2,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	431 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,6 g
Alkohol L	0,011 g

Produktdetails

Marke: Mero
Barcode: 6223001053675
Menge: 9 g
Kategorie: Tomatenketchup
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tomato Paste, Water, Sugar, Distilled Vinegar, Modified Starch, Salt, Spices, Xanthan, Benzoate, Sorbate

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Tomatketchup REMA 1000	111	1,1 g	25 g	0,5 g
Tomato Ketchup French's	111	0 g	22,2 g	0 g
Tomato Ketchup Ottogi	111	0 g	27,8 g	0 g
Heinz Tomato Ketchup Heinz	111	1,4 g	26,2 g	0,1 g
Kečup jemný Dle Gusta	110	1,6 g	24 g	0,3 g
Ketchup Industrias Alimenticias Del Valle	110	0 g	30 g	0 g
Ketchup Natur Avenir	110	1,5 g	24,5 g	0,5 g
Шашлычный кетчуп Миоре	110	1 g	26 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 6223001053675. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.