Wie viele Kalorien hat Kasseler Bauchscheiben?

100 g Kasseler Bauchscheiben haben 322 kcal.

Ist Kasseler Bauchscheiben proteinreich?

Kasseler Bauchscheiben enthält 16,5 g Protein pro 100 g (33 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kasseler Bauchscheiben?

Kasseler Bauchscheiben hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,007 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kasseler Bauchscheiben?

Kasseler Bauchscheiben enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 11,2 g gesättigt (56 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kasseler Bauchscheiben?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Iodin (31 % DV), Selen (28 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kasseler Bauchscheiben?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kasseler Bauchscheiben

Verpacktes Produkt Fleisch Aldi

Kasseler Bauchscheiben enthält 322 kcal pro 100 g.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 17 Produkte liegt.

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 31 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

322kcal pro 100 g

16,5 gProtein

1 gKohlenhydrate

28 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	322 kcal
Fett gesamt L	28 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	11,2 g	56 %
Cholesterin L	74,9 mg	25 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,007 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0,91 g	2 %
Protein L	16,5 g	33 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10,1 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,5 mg	7 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	363 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	46 µg	31 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 78 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Ballaststoffe0,007 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Zucker0,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
Fett28 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3 g)
Gesättigte Fettsäuren11,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,3 g)
Natrium800 mgunter dem Median für Fleisch (Median 865 mg)
Protein pro 100 kcal5,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,023 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Aldi
Barcode: 4069365872932
Menge: 400 g
Kategorie: Kasseler
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch" 96 %, Speisesalz, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Pfeffer weiß, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzextrakte, Buchenholzrauch. "QS-Ware. Kann Spuren von Milch, Sellerie und Senf enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Porsaan kaslerpihvi marinoitu Kotkan Lihamestarit	196	13,5 g	1,4 g	15,2 g
Kassler Pihvit Kivikylän	179	13,2 g	2,6 g	13 g
Kasseler mild geräuchert bio	125	21 g	1 g	3 g
Kasseler Minutensteak 250 gr / Gebinde 500 gr (2x 250 gr)	124	18 g	1,1 g	4,5 g
Kasseler Aldi	124	23 g	1 g	3 g
Kasseler Rewe Bio	123	21 g	1 g	4 g
Traditions-Kasselerbraten Klassik Metzgerfrisch	121	20 g	1 g	4 g
Krusten-Kasseler Eberswalder	119	22 g	1 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4069365872932. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.