Wie viele Kalorien hat Kartoffelteig?

100 g Kartoffelteig haben 109 kcal.

Wie viel Protein hat Kartoffelteig?

Kartoffelteig enthält 2,6 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum untersten Viertel (Median 10 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelteig?

Kartoffelteig hat 21 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kartoffelteig?

Kartoffelteig enthält 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kartoffelteig?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (19 % DV), Mangan (15 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kartoffelteig?

100 g enthalten 364 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kartoffelteig

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Aldi

Kartoffelteig enthält 109 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Fett und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 237 kcal pro 100 g über 35.433 Produkte liegt.

100 g liefern 19 % des Tageswerts für Iodin, 15 % des Tageswerts für Mangan und 13 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

109kcal pro 100 g

2,6 gProtein

21 gKohlenhydrate

1,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	109 kcal
Fett gesamt L	1,2 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	364 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	21 g	8 %
Ballaststoffe L	1,5 g	5 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,6 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,07 mg	0,5 %
Thiamin (B1) L	0,05 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	1,1 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	13 %
Folat (B9) L	19,6 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6,5 mg	0,5 %
Eisen L	0,98 mg	5 %
Magnesium L	13,9 mg	3 %
Phosphor L	29,7 mg	2 %
Kalium L	256 mg	5 %
Zink L	0,17 mg	2 %
Kupfer L	0,07 mg	8 %
Mangan L	0,36 mg	15 %
Selen L	3,3 µg	6 %
Iodin L	28,7 µg	19 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 80 %
Fett 10 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,6 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 10 g)
Ballaststoffe1,5 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,8 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,6 g)
Fett1,2 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,7 g)
Natrium364 mgunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 433 mg)
Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser49,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	13,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	49,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Aldi
Barcode: 4061463385017
Menge: 309 g ℮
Kategorie: Knödelteig
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Kartoffeln (62%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Kurkuma.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Original bayerischer Knödelteig Burgis	107	1,5 g	24,4 g	0,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4061463385017. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.