Wie viele Kalorien hat Jambon superieur?

100 g Jambon superieur haben 104 kcal. Serving, 320 g (320 g): etwa 333 kcal.

Ist Jambon superieur proteinreich?

Jambon superieur enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 64 g in Serving, 320 g (320 g). Etwa 77 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon superieur?

Jambon superieur hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon superieur?

Jambon superieur enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon superieur?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Chlorid (45 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV) und Iodin (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon superieur?

100 g enthalten 708 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon superieur

Verpacktes Produkt Fleisch Saint Alby

Jambon superieur enthält 104 kcal pro 100 g. Serving, 320 g (320 g) liefert etwa 333 kcal.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 17 % aus Fett und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 117 kcal pro 100 g über 3.217 Produkte liegt.

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 45 % des Tageswerts für Chlorid und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

104kcal pro 100 g

20 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

2 gFett

333kcal in Serving, 320 g (320 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	104 kcal
Fett gesamt L	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	74,5 mg	25 %
Natrium L	708 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0,2 g	0,7 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,57 g	1 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,15 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	7,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	15 mg	1 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	29,4 mg	7 %
Phosphor L	216 mg	17 %
Kalium L	378 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,079 mg	9 %
Mangan L	0,16 mg	7 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	37 µg	25 %
Chlorid L	1.031 mg	45 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 77 %
Kohlenhydrate 6 %
Fett 17 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,2 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium708 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal19,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,96 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,12 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,013 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,11 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,73 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Saint Alby
Barcode: 4335619201965
Menge: 320g 8 tranches
Portion laut Etikett: 320 g
Kategorie: Kochschinken
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

FR Jambon cuit qualité supérieur, découenné et dégraissé Ingrédients : 96% viande de porc (Origine: France), sel, extraits d'épices, épices, dextrose, correcteur d'acidité : vinaigre tamponné ; antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon cuit fumé Madrange	104	18 g	2 g	2,7 g
Jamón cocido extra Ricura	104	18 g	1,2 g	3 g
Jambon superieur Herta	104	20 g	0,5 g	2,4 g
Le jambon superieur saint alby	104	20 g	1,5 g	2 g
Jamón Cocido Alipende	104	20 g	0,5 g	2,4 g
Jambon dégraissé Magistral Delhaize	104	21 g	0,6 g	2 g
Pernil cuit extra Bonpreu	104	18 g	2,2 g	2,6 g
Jambon dégraissé 12 tranches Delhaize	104	21 g	0,6 g	2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4335619201965. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.