Jambon persillé poivrons basilic
Verpacktes Produkt Fleisch PERSIBON
Jambon persillé poivrons basilic enthält 99 kcal pro 100 g.
Rund 65 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 28 % aus Fett und 5 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 138 kcal pro 100 g über 11 Produkte liegt.
100 g liefern 32 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 22 % des Tageswerts für Vitamin B6 und 21 % des Tageswerts für Zink.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 99 kcal | |
| Fett gesamt L | 3,3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,3 g | 7 % |
| Cholesterin L | 65,3 mg | 22 % |
| Natrium L | 760 mg | 33 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0,011 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 17 g | 34 % |
| Vitamin A L | 2,2 µg | 0,2 % |
| Vitamin C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamin D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamin E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamin (B1) L | 0,39 mg | 32 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,077 mg | 6 % |
| Niacin (B3) L | 3,2 mg | 20 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,37 mg | 22 % |
| Folat (B9) L | 3,7 µg | 0,9 % |
| Vitamin B12 L | 0,28 µg | 12 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,72 mg | 4 % |
| Magnesium L | 22,5 mg | 5 % |
| Phosphor L | 196 mg | 16 % |
| Kalium L | 337 mg | 7 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer L | 0,075 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,013 mg | 0,5 % |
| Selen L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodin L | 2,7 µg | 2 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 65 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 28 %
- Alkohol 5 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein17 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 19 g)
- Ballaststoffe0,011 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
- Zucker0,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
- Fett3,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,9 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 1,6 g)
- Natrium760 mgüber dem Median für Fleisch (Median 640 mg)
- Protein pro 100 kcal17,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser64,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,002 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 6,3 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 64,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,71 g |
Produktdetails
- Marke
- PERSIBON
- Barcode
- 3266470070036
- Menge
- 200 g
- Kategorie
- Schweineschinken mit Petersilie und Gelee
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
pork ham 48%, pork shoulder 46%, water, vegetable broth (water, salt, onion, leek, parsnip, garlic, shallot, carrot, lovage, parsley, thyme, bay leaf), white wine (contains sulphites), red and yellow peppers 5.2%, salt, pork gelatin, parsley 1.2%, basil 1.2%, shallot, garlic, pork food jelly (contains sulphites), gelling agent: carrageenans, antioxidant: sodium ascorbate, dextrose, lactose, preservative: sodium nitrite, pork meat from france,
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3266470070036. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Mai 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.