Wie viele Kalorien hat Sauerfleisch Sylter Art?

100 g Sauerfleisch Sylter Art haben 116 kcal.

Ist Sauerfleisch Sylter Art proteinreich?

Sauerfleisch Sylter Art enthält 15,7 g Protein pro 100 g (31 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 54 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 19 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerfleisch Sylter Art?

Sauerfleisch Sylter Art hat 7,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerfleisch Sylter Art?

Sauerfleisch Sylter Art enthält 2,7 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sauerfleisch Sylter Art?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauerfleisch Sylter Art

Verpacktes Produkt Fleisch Kohlhase

Sauerfleisch Sylter Art enthält 116 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 25 % aus Kohlenhydrate und 21 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 138 kcal pro 100 g über 11 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

116kcal pro 100 g

15,7 gProtein

7,2 gKohlenhydrate

2,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	116 kcal
Fett gesamt L	2,7 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,1 g	5 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	7,2 g	3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	7,1 g
Zugesetzter Zucker L	5,3 g	11 %
Protein L	15,7 g	31 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 54 %
Kohlenhydrate 25 %
Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein15,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 19 g)
Zucker7,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett2,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,9 g)
Gesättigte Fettsäuren1,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,6 g)
Protein pro 100 kcal13,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Kohlhase
Barcode: 4004767004574
Menge: 200 g
Kategorie: Schweineschinken mit Petersilie und Gelee
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

52% Schweinefleisch, Sud (Trinkwasser, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Konservierungsstoff (E250)), Kräuteressig (Branntweinessig, Würze, Antioxidationsmittel (KALIUMMETABISULFIT), natürliches Kräuteraroma, Hefeextrakt), Trinkwasser, Zucker, Gelatine (Schwein), Speisesalz, Gewürze und Kräuter (enthält SELLERIE, SENFSAAT), Dextrose, Glucosesirup, LACTOSE, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E262, E330), Stabilisator (E331).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Salz Glucosesirup Essig Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon persillé Thym & Citron PERSIBON	114	20 g	0,6 g	3,4 g
Véritable Jambon Persillé de Bourgogne Casino	121	20 g	0,5 g	4,3 g
Jambon persillé de Bourgogne, au vin blanc aligoté 2% SA Au jambon de Bourgogne	129	17,6 g	0,5 g	6,3 g
Jambon persillé poivrons basilic PERSIBON	99	17 g	0,5 g	3,3 g
Véritable jambon persillé de Bourgogne, le paquet de 200 gr Ets Roux	138	22 g	0,9 g	5,2 g
Kaisersülze "Hausmacher Art" Basedahl	144	17,9 g	10,9 g	3,2 g
Vertiable jambon persillé de Bourgogne Chambade	164	23,3 g	0,1 g	7,9 g
Kapitänssülze Kohlhase	164	19 g	10,8 g	4,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4004767004574. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.