Ist Houmous proteinreich?

Houmous enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Houmous?

Houmous hat 15 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,7 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Houmous?

Houmous enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 1,4 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Houmous?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (27 % DV), Selen (27 % DV), Kupfer (24 % DV), Vitamin E (21 % DV) und Vitamin B6 (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Houmous?

100 g enthalten 284 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 5. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Houmous

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Le Jardin De Corentin

Houmous enthält 212 kcal pro 100 g.

Rund 45 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 24 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 248 kcal pro 100 g über 2.475 Produkte liegt.

100 g liefern 27 % des Tageswerts für Mangan, 27 % des Tageswerts für Selen und 24 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

212kcal pro 100 g

12 gProtein

15 gKohlenhydrate

10 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	212 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,4 g	7 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	284 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	15 g	5 %
Ballaststoffe L	4,7 g	17 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,017 µg	0,1 %
Vitamin E L	3,1 mg	21 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,022 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,22 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,19 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,19 mg	11 %
Folat (B9) L	22,9 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	66,6 mg	5 %
Eisen L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	29,4 mg	7 %
Phosphor L	71,7 mg	6 %
Kalium L	92 mg	2 %
Zink L	0,73 mg	7 %
Kupfer L	0,21 mg	24 %
Mangan L	0,62 mg	27 %
Selen L	14,7 µg	27 %
Iodin L	11,2 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 45 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe4,7 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker2,8 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett10 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren1,4 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium284 mgim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	37,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Le Jardin De Corentin
Barcode: 3330724271040
Menge: 100 g
Kategorie: Hummus
Verpackung: Glass,Jar
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pois chiches réhydratés* 53%, eau, huile d'olive vierge extra", purée de sésame 3%, sel, ail*, jus de citron concentré, cumin, poivre blanc moulu*.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Olivenöl Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Nature Bio Hummus Coop Naturaplan	212	6 g	11 g	15 g
Hommous al Amier	212	7,7 g	9 g	15 g
Middle East Coast Hummus Middle East Coast	212	7,1 g	17,6 g	14,1 g
HOUMOUS Bio Mes P'tites Recettes	212	12 g	15 g	10 g
Humus Clasic Maestro	212	8,5 g	16,9 g	12,3 g
Humus Germinal	212	6,9 g	16 g	13 g
Hummus Al Amier	212	7,7 g	9 g	15 g
Hummus zoete peper Terra	212	6,3 g	15 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3330724271040. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.