Wie viel Protein hat Gurke?

Gurke enthält 0,64 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gurke?

Gurke hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gurke?

Gurke enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,035 g gesättigt (0,2 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Gurke?

100 g enthalten 4,8 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gurke

Verpacktes Produkt Getränke Natur*Pur

Gurke enthält 12 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Protein und 16 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 24 kcal pro 100 g über 116 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

12kcal pro 100 g

0,64 gProtein

1,8 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	12 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,035 g	0,2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4,8 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,8 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	1,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,64 g	1 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	8,3 mg	9 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,09 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,022 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,025 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,15 mg	0,9 %
Pantothensäure (B5) L	0,28 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,037 mg	2 %
Folat (B9) L	12,3 µg	3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	19,2 mg	1 %
Eisen L	0,13 mg	0,7 %
Magnesium L	13,6 mg	3 %
Phosphor L	24,7 mg	2 %
Kalium L	157 mg	3 %
Zink L	0,095 mg	0,9 %
Kupfer L	0,026 mg	3 %
Mangan L	0,085 mg	4 %
Selen L	5 µg	9 %
Iodin L	0,3 µg	0,2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 62 %
Fett 16 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,5 gim untersten Viertel von Getränke (Median 0,6 g)
Zucker1,7 gim untersten Viertel von Getränke (Median 3,7 g)
Fett0,2 güber dem Median für Getränke (Median 0,11 g)
Gesättigte Fettsäuren0,035 gunter dem Median für Getränke (Median 0,04 g)
Natrium4,8 mgim untersten Viertel von Getränke (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser96 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,004 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,038 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,83 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,018 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,02 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	45 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	96 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Natur*Pur
Barcode: 9100000154756
Menge: 1 pcs
Kategorie: Gurken
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Bio Gurke

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Ogórki kiszone Extra line	12	1 g	1,9 g	0,1 g
Concombre amer Paris Store	12	1 g	2 g	0 g
Gurkentopf TiP	13	0,7 g	1,3 g	0,5 g
Bio concombre Migros	13	0,7 g	2 g	0,5 g
Krastavci Zvijezda	13	0,8 g	2,5 g	0 g
Komkommer Albert Heijn	13	0,7 g	1,3 g	0,4 g
Snackgroente Komkommertjes JUMBO	13	0,7 g	1,3 g	0,4 g
Snackkomkommer JUMBO	13	0,7 g	1,3 g	0,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9100000154756. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.