Wie viel Protein hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gnocchi?

Gnocchi hat 31,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gnocchi?

Gnocchi enthält 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gnocchi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (16 % DV), Iodin (15 % DV) und Mangan (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gnocchi?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gnocchi

Verpacktes Produkt Gemüse La Vie Claire

Gnocchi enthält 141 kcal pro 100 g.

Rund 91 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 7 % aus Protein und 2 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 157 kcal pro 100 g über 1.168 Produkte liegt.

100 g liefern 16 % des Tageswerts für Vitamin B6, 15 % des Tageswerts für Iodin und 10 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

141kcal pro 100 g

2,4 gProtein

31,3 gKohlenhydrate

0,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	141 kcal
Fett gesamt L	0,3 g	0,4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	320 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt L	31,3 g	11 %
Ballaststoffe L	1,6 g	6 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,4 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,2 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,012 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,061 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,017 mg	1 %
Niacin (B3) L	1,3 mg	8 %
Pantothensäure (B5) L	0,44 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,27 mg	16 %
Folat (B9) L	24,1 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,31 mg	2 %
Magnesium L	24,1 mg	6 %
Phosphor L	41,3 mg	3 %
Kalium L	289 mg	6 %
Zink L	0,25 mg	2 %
Kupfer L	0,082 mg	9 %
Mangan L	0,24 mg	10 %
Selen L	4,3 µg	8 %
Iodin L	23,1 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 91 %
Fett 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,4 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 4 g)
Ballaststoffe1,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 2 g)
Zucker0,4 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,9 g)
Fett0,3 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,5 g)
Natrium320 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal1,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	24,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: La Vie Claire
Barcode: 3266191105864
Menge: 300 g
Kategorie: Kartoffelgnocchi
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

purée de pomme de terre* 77% (eau, flocons de pomme de terre*, extrait de romarin*), fécule de pomme de terre*, semoule de blé dur*, farine de riz* pour enrobage, sel de Camargue. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gnocchi di patate Coop Prix Garantie	141	2,7 g	30 g	0,8 g
Vegan gnocchi with sweet potato Vemondo	141	2,9 g	29,7 g	0,6 g
Gnocchi con patate Prix	141	2,3 g	33 g	0 g
Gnocchi Pastificio Dutto	141	2,9 g	30,7 g	0,7 g
Mini-Gnocchi Aldi	141	2,9 g	29,8 g	0,7 g
Gnocchi Bertagni	141	3,9 g	28,7 g	0,7 g
Potato Gnocchi Western Family Signature	141	0 g	34,1 g	0 g
Gnocchi Bertoncello	141	5,9 g	21,2 g	3,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3266191105864. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.