Wie viele Kalorien hat Le foie gras de canard?

100 g Le foie gras de canard haben 509 kcal.

Wie viel Protein hat Le foie gras de canard?

Le foie gras de canard enthält 8,3 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Le foie gras de canard?

Le foie gras de canard hat 2,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Le foie gras de canard?

Le foie gras de canard enthält 51,9 g Fett pro 100 g, davon 21,9 g gesättigt (110 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Le foie gras de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (643 % DV), Eisen (165 % DV), Vitamin B6 (43 % DV), Zink (27 % DV) und Phosphor (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Le foie gras de canard?

100 g enthalten 620 mg Natrium, 27 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Le foie gras de canard

Verpacktes Produkt Milch und Eier Maison Rivière

Le foie gras de canard enthält 509 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 7 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (534 kcal pro 100 g).

100 g liefern 643 % des Tageswerts für Kupfer, 165 % des Tageswerts für Eisen und 43 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

509kcal pro 100 g

8,3 gProtein

2,2 gKohlenhydrate

51,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	509 kcal
Fett gesamt L	51,9 g	67 %
Gesättigte Fettsäuren L	21,9 g	110 %
Cholesterin L	499 mg	166 %
Natrium L	620 mg	27 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,2 g	0,8 %
Ballaststoffe L	0,2 g	0,7 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,3 g	17 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,015 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,004 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,014 mg	0,3 %
Vitamin B6 L	0,74 mg	43 %
Folat (B9) L	0,17 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	14,5 mg	1 %
Eisen L	29,7 mg	165 %
Magnesium L	22,8 mg	5 %
Phosphor L	262 mg	21 %
Kalium L	240 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	5,8 mg	643 %
Mangan L	0,37 mg	16 %
Selen L	0,081 µg	0,1 %
Iodin L	14,5 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,3 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7,5 g)
Ballaststoffe0,2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,13 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,2 g)
Fett51,9 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 55 g)
Gesättigte Fettsäuren21,9 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Natrium620 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,082 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Maison Rivière
Barcode: 3375644006259
Menge: 180 g
Kategorie: Ganze Dornhaie
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

foie gras de canard entier origine France, sel, poivre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud Ouest label rouge Saveur U	509	8,3 g	7,8 g	49 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Monoprix	510	8 g	2,6 g	50 g
Foie hras de canard entier Guillaume Dunoy	507	8,3 g	3,3 g	51,2 g
Foie gras de canard fleur de sel Labeyrie	511	6,4 g	2 g	53 g
Foie Gras du Perigord Mercadier	506	8,5 g	3,1 g	51,2 g
foie gras de canard entier Fleurons de Lomagne	506	8,5 g	3,1 g	51,2 g
Foie gras de canard entier Volex	513	8,1 g	2,8 g	52,1 g
Foie gras de canard Conserverie du Manoire	505	7,3 g	2 g	52 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3375644006259. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.