Wie viele Kalorien hat Farine petit epeautre?

100 g Farine petit epeautre haben 342 kcal.

Ist Farine petit epeautre proteinreich?

Farine petit epeautre enthält 14,5 g Protein pro 100 g (29 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Farine petit epeautre?

Farine petit epeautre hat 58,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 10,7 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Farine petit epeautre?

Farine petit epeautre enthält 3,1 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Farine petit epeautre?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (96 % DV), Kupfer (31 % DV), Thiamin (B1) (22 % DV), Selen (18 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Farine petit epeautre?

100 g enthalten 16 mg Natrium, 0,7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Farine petit epeautre

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Moulin des Moines

Farine petit epeautre enthält 342 kcal pro 100 g.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 18 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (342 kcal pro 100 g).

100 g liefern 96 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Kupfer und 22 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

342kcal pro 100 g

14,5 gProtein

58,8 gKohlenhydrate

3,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	342 kcal
Fett gesamt L	3,1 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	16 mg	0,7 %
Kohlenhydrate gesamt L	58,8 g	21 %
Ballaststoffe L	10,7 g	38 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	14,5 g	29 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,79 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,26 mg	22 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,05 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	25,7 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	27 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	73 mg	17 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	280 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,28 mg	31 %
Mangan L	2,2 mg	96 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 73 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein14,5 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 14 g)
Ballaststoffe10,7 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 9,2 g)
Zucker1 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,41 g)
Natrium16 mgim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	59,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Moulin des Moines
Barcode: 3347430011150
Menge: 1 kg
Kategorie: Mehl von ganzem Einkornweizen
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

farine de petit épeautre (Triticum monococcum)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Farine de petit épeautre complète type 150 Moulin des Moines	342	14,5 g	58,8 g	3,1 g
Farine de petit épeautre complète Type 150 Moulin des Moines	342	14,5 g	58,8 g	3,1 g
Farine de petit épeautre complète Type 150 Moulin des Moines	342	15 g	59 g	3,1 g
Farine de petit épeautre complète Moulin des Moines	342	14,5 g	58,8 g	3,1 g
Farine petit épeautre type 150 Natur Avenir	344	15,6 g	59,5 g	2,4 g
Farine intégrale de petit épeautre NATUR'AVENIR	344	15,6 g	59,5 g	2,4 g
Farine petit épeautre complète Moulin Gribory	340	9,6 g	68,6 g	1,5 g
Farine complète de petit épeautre La Fourche	339	12 g	59 g	3,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3347430011150. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.