Wie viele Kalorien hat Epaule découennée dégraissée 6 tranches?

100 g Epaule découennée dégraissée 6 tranches haben 123 kcal. Serving, 40 g (40 g): etwa 49 kcal.

Ist Epaule découennée dégraissée 6 tranches proteinreich?

Epaule découennée dégraissée 6 tranches enthält 16,2 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,5 g in Serving, 40 g (40 g). Etwa 53 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 19,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Epaule découennée dégraissée 6 tranches?

Epaule découennée dégraissée 6 tranches hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Epaule découennée dégraissée 6 tranches?

Epaule découennée dégraissée 6 tranches enthält 5,9 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Epaule découennée dégraissée 6 tranches?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (19 % DV), Zink (18 % DV), Iodin (16 % DV) und Phosphor (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Epaule découennée dégraissée 6 tranches?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Epaule découennée dégraissée 6 tranches

Verpacktes Produkt Fleisch Marque Repère

Epaule découennée dégraissée 6 tranches enthält 123 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 49 kcal.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 43 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 205 kcal pro 100 g über 16 Produkte liegt.

100 g liefern 19 % des Tageswerts für Vitamin B6, 18 % des Tageswerts für Zink und 16 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

123kcal pro 100 g

16,2 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

5,9 gFett

49kcal in Serving, 40 g (40 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	123 kcal
Fett gesamt L	5,9 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,8 g	9 %
Cholesterin L	46 mg	15 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	1,9 g	4 %
Protein L	16,2 g	32 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,53 mg	0,6 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,5 mg	3 %
Magnesium L	14,7 mg	3 %
Phosphor L	145 mg	12 %
Kalium L	255 mg	5 %
Zink L	2 mg	18 %
Kupfer L	0,072 mg	8 %
Mangan L	0,011 mg	0,5 %
Selen L	0,18 µg	0,3 %
Iodin L	23,3 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 53 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 43 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 19,6 g)
Zucker1,3 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
Fett5,9 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 11,9 g)
Gesättigte Fettsäuren1,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,5 g)
Natrium1.000 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 270 mg)
Protein pro 100 kcal13,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Marque Repère
Barcode: 3661112057664
Menge: 240 g
Portion laut Etikett: 40 g
Kategorie: Schweineschultern
Verpackung: Plastic,fresh
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

epaule de porc 76%, eau, sel, sirop de glucose, exhausteur de gout : e621, saccharose, stabilisants : e450-e451, aromes, antioxydant : e316, consevateur : e250.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Epaule Découennée Et Dégraissée, 10 Tranches Cuite Choix	127	17 g	1,5 g	5,9 g
Épaule cuite Bonjour Campagne	119	21 g	0,5 g	3,8 g
Britsh Pork Shoulders Steaks Aldi	177	19,4 g	0,2 g	10,9 g
Bone-In Pork Shoulder Picnic Roast Maple Leaf	178	18,9 g	0,38 g	11,2 g
BBQ Pulled Pork Birchwood	184	17,5 g	14,8 g	6,2 g
Boneless Pork Shoulder Butt Roast Smithfield	188	17,9 g	0 g	12,5 g
Hog Roast Pork Iceland	192	23,5 g	12,1 g	5,4 g
Waitrose Slow Cooked Pork Shoulder - Date and spice sauce Waitrose	218	23,8 g	6,7 g	10,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3661112057664. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.