Ist Emmental râpé proteinreich?

Emmental râpé enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,4 g in Serving, 20 g, Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 20 (20 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Emmental râpé?

Emmental râpé hat 2,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Emmental râpé?

Emmental râpé enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Emmental râpé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (48 % DV), Vitamin B12 (44 % DV), Phosphor (34 % DV), Riboflavin (B2) (27 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Emmental râpé?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Emmental râpé

Q: Wie viele Kalorien hat Emmental râpé?

100 g Emmental râpé haben 388 kcal. Serving, 20 g, Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 20 (20 g): etwa 78 kcal.

Verpacktes Produkt Milch und Eier Pouce

Emmental râpé enthält 388 kcal pro 100 g. Serving, 20 g, Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 20 (20 g) liefert etwa 78 kcal.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (371 kcal pro 100 g).

100 g liefern 48 % des Tageswerts für Calcium, 44 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 34 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

388kcal pro 100 g

27 gProtein

2,5 gKohlenhydrate

30 gFett

78kcal in Serving, 20 g, Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 20 (20 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	388 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	67,2 mg	22 %
Natrium L	320 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,5 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	173 µg	19 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,2 µg	1 %
Vitamin E L	0,52 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,35 mg	27 %
Niacin (B3) L	0,073 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,24 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,056 mg	3 %
Folat (B9) L	16,2 µg	4 %
Vitamin B12 L	1 µg	44 %
Calcium L	629 mg	48 %
Eisen L	0,13 mg	0,7 %
Magnesium L	34,4 mg	8 %
Phosphor L	428 mg	34 %
Kalium L	68,9 mg	1 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kupfer L	0,033 mg	4 %
Mangan L	0,02 mg	0,8 %
Selen L	3,5 µg	6 %
Iodin L	9,7 µg	6 %
Chlorid L	238 mg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 28 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 70 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Fett30 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 29 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 19,5 g)
Natrium320 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 306 mg)
Protein pro 100 kcal7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser27,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,38 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,8 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,007 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,007 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,079 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,25 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	93,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	27,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Pouce
Barcode: 3596710544011
Menge: 0.2 kg
Portion laut Etikett: 20 g (Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 20 g (soit 2 cuillères à soupe environ))
Kategorie: Geriebener Emmentaler
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Emmental 98% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques [LAIT], coagulant microbien), antimottant : fécule de pomme de terre 2%. Élaboré à partir de lait origine UE.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Emmental râpésel réduit de 30%**Par rapport à un emmental standard du marché Auchan	388	29 g	0,5 g	30 g
fromage rapé Alpenmark	388	30 g	1,8 g	29 g
Emmental français râpé Prix Mini	388	27 g	2,5 g	30 g
Emmental français râpé Prix Mini	388	27 g	2,5 g	30 g
Emmental français râpé Tous A Table	388	27 g	2,5 g	30 g
Emmental français râpé Tous à Table	388	27 g	2,5 g	30 g
Emmental rapé Vert Bosquet	388	27 g	2,5 g	30 g
Emmental français râpé Metro	388	27 g	2,5 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3596710544011. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.