Ist emmental proteinreich?

Emmental enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 30 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 0,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat emmental?

Emmental hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat emmental?

Emmental enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält emmental?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (48 % DV), Selen (18 % DV) und Vitamin C (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat emmental?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

emmental

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts La Vie Claire

Emmental enthält 373 kcal pro 100 g.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 233 kcal pro 100 g über 241 Produkte liegt.

100 g liefern 48 % des Tageswerts für Mangan, 18 % des Tageswerts für Selen und 11 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

373kcal pro 100 g

28 gProtein

0 gKohlenhydrate

29 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	373 kcal
Fett gesamt L	29 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	5,2 g	19 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	61 g	122 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	10,1 mg	11 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,3 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,008 mg	0,6 %
Riboflavin (B2) L	0,02 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,33 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,31 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,015 mg	0,9 %
Folat (B9) L	17 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	31 mg	2 %
Eisen L	0,4 mg	2 %
Magnesium L	20 mg	5 %
Phosphor L	25 mg	2 %
Kalium L	200 mg	4 %
Zink L	0,18 mg	2 %
Kupfer L	0,07 mg	8 %
Mangan L	1,1 mg	48 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 30 %
Fett 70 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,6 g)
Ballaststoffe5,2 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 2 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 53,3 g)
Fett29 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,2 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0 g)
Natrium280 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal7,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser86,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	156 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	86,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: La Vie Claire
Barcode: 0297394022835
Kategorie: Brombeerkonfitüren
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Mûres*, sucre de canne non raffiné*, jus concentré de citron*, gélifiant : pectine de fruits. Confiture préparée avec 60 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 61 g pour 100 g

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Blackberry Jam Smucker's	333	0 g	86,7 g	0 g
Mermelada extra moras Conservera huerto y mar	320	5,3 g	74,1 g	0 g
Confiture de Mûres Pure Greaves	311	0,28 g	86,7 g	0,18 g
Blackberry Jam 12X380G confiture Suntat	301	0 g	75 g	0 g
Confiture de mûres sauvages Gourmet Sauvage	300	1,3 g	73,3 g	0 g
Mermelada de Mora Glaz	300	0 g	73,3 g	0 g
Mûre Les 4 Saisons	289	1 g	60 g	0 g
Confiture de Mûre Les 4 Saisons	285	1 g	60 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 0297394022835. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.