Wie viele Kalorien hat Crème Fraiche?

100 g Crème Fraiche haben 307 kcal. Serving, 125 g (125 g): etwa 384 kcal.

Wie viel Protein hat Crème Fraiche?

Crème Fraiche enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 3 g in Serving, 125 g (125 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 2,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Crème Fraiche?

Crème Fraiche hat 2,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Ballaststoffe und 2,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Crème Fraiche?

Crème Fraiche enthält 32 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Crème Fraiche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (30 % DV), Riboflavin (B2) (18 % DV) und Iodin (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Crème Fraiche?

100 g enthalten 208 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Crème Fraiche

Verpacktes Produkt Milch und Eier Schärdinger

Crème Fraiche enthält 307 kcal pro 100 g. Serving, 125 g (125 g) liefert etwa 384 kcal.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 3 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (291 kcal pro 100 g).

100 g liefern 30 % des Tageswerts für Vitamin A, 18 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 12 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

307kcal pro 100 g

2,4 gProtein

2,3 gKohlenhydrate

32 gFett

384kcal in Serving, 125 g (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	307 kcal
Fett gesamt L	32 g	41 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	117 mg	39 %
Natrium L	208 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,3 g	0,8 %
Ballaststoffe L	1,8 g	6 %
Zucker gesamt L	2,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,4 g	5 %
Vitamin A L	273 µg	30 %
Vitamin C L	0,39 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,22 µg	1 %
Vitamin E L	0,67 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,036 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,23 mg	18 %
Niacin (B3) L	0,19 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,045 mg	3 %
Folat (B9) L	28,9 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,23 µg	10 %
Calcium L	106 mg	8 %
Eisen L	0,13 mg	0,7 %
Magnesium L	10,5 mg	3 %
Phosphor L	85,7 mg	7 %
Kalium L	136 mg	3 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,01 mg	1 %
Mangan L	0,004 mg	0,2 %
Selen L	1,5 µg	3 %
Iodin L	18,2 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 94 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,4 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 2,5 g)
Ballaststoffe1,8 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker2,3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
Fett32 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren21 güber dem Median für Milch und Eier (Median 20 g)
Natrium208 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 mg)
Protein pro 100 kcal0,78 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,075 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	101 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Schärdinger
Barcode: 9066000177709
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 125 g
Kategorie: Fermentierte Cremes
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Crème fraîche, Speisesalz.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
smantana pentru gatit 32% la dorna	307	2,4 g	2,3 g	32 g
Creme fraiche Lidl	308	2,5 g	2,7 g	31,8 g
clever CRÈME FRAÎCHE gesalzen 32% Fett clever	309	2,1 g	3,1 g	32 g
Crème fraîche Kräuter Milsani	309	2,1 g	3,1 g	32 g
Svensk Crème Fraiche Matriket	309	2,4 g	2,4 g	32 g
Crème fraiche Garant	310	2,4 g	2,4 g	32 g
Crème fraiche Garant	310	2,4 g	2,6 g	32 g
Halta 200ml Halta	302	0,6 g	12 g	27,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9066000177709. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. August 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.