Wie viele Kalorien hat Crème fraîche?

100 g Crème fraîche haben 295 kcal. Serving, 20 gram (20 g): etwa 59 kcal.

Wie viel Protein hat Crème fraîche?

Crème fraîche enthält 2,5 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,5 g in Serving, 20 gram (20 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Crème fraîche?

Crème fraîche hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Crème fraîche?

Crème fraîche enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigt (100 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Crème fraîche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Riboflavin (B2) (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Crème fraîche?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Crème fraîche

Verpacktes Produkt Milch und Eier Albert Heijn

Crème fraîche enthält 295 kcal pro 100 g. Serving, 20 gram (20 g) liefert etwa 59 kcal.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (288 kcal pro 100 g).

100 g liefern 17 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

295kcal pro 100 g

2,5 gProtein

3 gKohlenhydrate

30 gFett

59kcal in Serving, 20 gram (20 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	295 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	20 g	100 %
Cholesterin L	112 mg	37 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,5 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,21 µg	1 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,22 mg	17 %
Niacin (B3) L	0,18 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,31 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	27,5 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,22 µg	9 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	101 mg	8 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	129 mg	3 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %
Iodin L	13,1 µg	9 %
Chlorid L	110 mg	5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker3 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 3,3 g)
Fett30 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 29 g)
Gesättigte Fettsäuren20 güber dem Median für Milch und Eier (Median 19,5 g)
Natrium40 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 39 mg)
Protein pro 100 kcal0,85 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser83,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	7,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,69 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,006 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,006 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,11 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,47 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	96,2 µg

Weitere Bestandteile (3)

Wasser L	83,8 g
Alkohol L	0 g
Koffein L	0 mg

Produktdetails

Marke: Albert Heijn
Barcode: 8710400079538
Menge: 200 gram
Portion laut Etikett: 20 gram
Kategorie: Zimmer
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

crème fraîche..

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
AH Slagroom houdbaar Albert Heijn	295	2,5 g	3,5 g	30 g
Crème Fraiche Picnic	288	2,5 g	3 g	30 g
AH Biologisch Creme fraiche AH Biologisch	288	2 g	2,5 g	30 g
AH Slagroom Albert Heijn	305	2 g	11 g	28 g
Arla Lactofree crème fraîche Arla	320	2,3 g	2,6 g	34 g
Campina Slagroom royaal Campina	348	2 g	13 g	32 g
Paturain Cuisine Paturain	219	4,2 g	5,6 g	20 g
Kookroom Albert Heijn	212	3 g	5,1 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8710400079538. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.