Choucroute garnie
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Stemmelen
Choucroute garnie enthält 139 kcal pro 100 g.
Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 111 kcal pro 100 g über 207 Produkte liegt.
100 g liefern 63 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 39 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 139 kcal | |
| Fett gesamt L | 12 g | 15 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 4,7 g | 24 % |
| Cholesterin L | 73,1 mg | 24 % |
| Natrium L | 720 mg | 31 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,7 g | 0,3 % |
| Ballaststoffe L | 1,8 g | 6 % |
| Zucker gesamt L | 0,6 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,9 g | 2 % |
| Protein L | 6,3 g | 13 % |
| Vitamin A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,48 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamin (B1) L | 0,76 mg | 63 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacin (B3) L | 6,3 mg | 39 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamin B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folat (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,6 mg | 0,7 % |
| Eisen L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnesium L | 26,7 mg | 6 % |
| Phosphor L | 210 mg | 17 % |
| Kalium L | 354 mg | 8 % |
| Zink L | 2,2 mg | 20 % |
| Kupfer L | 0,065 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Selen L | 14,9 µg | 27 % |
| Iodin L | 22,1 µg | 15 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 19 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 79 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein6,3 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 5,5 g)
- Ballaststoffe1,8 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,2 g)
- Zucker0,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,5 g)
- Fett12 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren4,7 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 3,1 g)
- Natrium720 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 520 mg)
- Protein pro 100 kcal4,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser55,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 55,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Stemmelen
- Barcode
- 3291510000858
- Kategorie
- Sauerkraut mit Garnierung
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
poitrine de porc, sel, dextrose , antiox dant : E301, conservateur : E250. Traces éventuelles de fruits à coque. Elaboré en France à partir de viandes de porc et de volaille d'origine Union Européenne. Précautions d'emploi : pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d'étouffement.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3291510000858. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.