Hähnchenbrust, frittiert, paniert, Haut/Beschichtung gegessen, aus Rohöl: Nährwerte
Allgemeines Lebensmittel Gegart Süßigkeiten und Desserts
Hähnchenbrust, frittiert, paniert, Haut/Beschichtung gegessen, aus Rohöl enthält 243 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 mittlere Scheibe (60 g) liefert etwa 146 kcal.
Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 36 % aus Protein und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Hähnchen, ganze Stücke auf FoodFactly, wo der Median bei 204 kcal pro 100 g über 160 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 46 % des Tageswerts für Niacin (B3), 40 % des Tageswerts für Selen und 32 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 243 kcal | |
| Fett gesamt C | 14,1 g | 18 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 2,8 g | 14 % |
| Cholesterin C | 79 mg | 26 % |
| Natrium C | 299 mg | 13 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 6 g | 2 % |
| Ballaststoffe C | 0,2 g | 0,7 % |
| Zucker gesamt C | 0,1 g | |
| Protein C | 21,5 g | 43 % |
| Vitamin A C | 15 µg | 2 % |
| Vitamin C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 1,8 mg | 12 % |
| Vitamin K C | 7,6 µg | 6 % |
| Thiamin (B1) C | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,18 mg | 14 % |
| Niacin (B3) C | 7,3 mg | 46 % |
| Vitamin B6 C | 0,55 mg | 32 % |
| Folat (B9) C | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 C | 0,15 µg | 6 % |
| Cholin C | 53,8 mg | 10 % |
| Calcium C | 13 mg | 1 % |
| Eisen C | 0,88 mg | 5 % |
| Magnesium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphor C | 164 mg | 13 % |
| Kalium C | 245 mg | 5 % |
| Zink C | 0,77 mg | 7 % |
| Kupfer C | 0,048 mg | 5 % |
| Selen C | 22,2 µg | 40 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 36 %
- Kohlenhydrate 10 %
- Fett 54 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein21,5 gunter dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 23,6 g)
- Ballaststoffe0,2 gim obersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 0 g)
- Zucker0,1 gim obersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 0 g)
- Fett14,1 güber dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 10,7 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,8 güber dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 2,7 g)
- Natrium299 mgim untersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 405 mg)
- Protein pro 100 kcal8,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser56,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 5,6 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 4,1 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0,008 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 3,6 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,014 g |
| SFA 12:0 C | 0,008 g |
| SFA 14:0 C | 0,052 g |
| SFA 16:0 C | 2 g |
| SFA 18:0 C | 0,55 g |
| MUFA 18:1 C | 5 g |
| PUFA 18:3 C | 0,36 g |
| PUFA 20:4 C | 0,052 g |
| MUFA 16:1 C | 0,37 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,12 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 1 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 5 µg |
| Retinol C | 15 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 56,8 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 10 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 7 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Hähnchenbrust
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Hähnchen, NS als Teil, frittiert, paniert, Haut/Beschichtung gegessen Gegart | 251 | 21,8 g | 7,1 g | 15 g |
| Hähnchen, NS als Teil, gebacken, paniert, Haut/Beschichtung gegessen Gegart | 251 | 21,8 g | 7,1 g | 15 g |
| Hähnchenschenkel, gebacken, paniert, Haut/Beschichtung gegessen Gegart | 240 | 21 g | 4 g | 15 g |
| Hühnerbein, Trommelstock und Oberschenkel, gebacken, paniert, Haut/Beschichtung gegessen Gegart | 226 | 21 g | 4 g | 13,4 g |
| Hähnchenschenkel, frittiert, paniert, zubereitet, ohne Hauthaut, Überzug gegessen, aus Rohöl Gegart | 231 | 20,1 g | 6 g | 13,5 g |
| Hähnchenunterschenkel, frittiert, paniert, Haut/Beschichtung gegessen, aus Rohöl Gegart | 241 | 19,1 g | 6 g | 15,1 g |
| Hähnchenschenkel, frittiert, paniert, Haut/Beschichtung nicht gegessen, aus dem Fast-Food-Restaurant Gegart | 218 | 19,4 g | 6,3 g | 12,8 g |
| Hähnchenschenkel, frittiert, paniert, Haut/Beschichtung nicht gegessen, aus dem Restaurant Gegart | 218 | 19,4 g | 6,3 g | 12,8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2705973. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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