Wie viele Kalorien hat Brokuł?

100 g Brokuł haben 34 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 34 kcal.

Wie viel Protein hat Brokuł?

Brokuł enthält 2,8 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,8 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brokuł?

Brokuł hat 7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brokuł?

Brokuł enthält 0,37 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brokuł?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (118 % DV), Folat (B9) (38 % DV), Mangan (17 % DV), Pantothensäure (B5) (16 % DV) und Vitamin B6 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brokuł?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brokuł

Verpacktes Produkt Gemüse Kaufland

Brokuł enthält 34 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 34 kcal.

Rund 66 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Protein und 8 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (32 kcal pro 100 g).

100 g liefern 118 % des Tageswerts für Vitamin C, 38 % des Tageswerts für Folat (B9) und 17 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

34kcal pro 100 g

2,8 gProtein

7 gKohlenhydrate

0,37 gFett

34kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	34 kcal
Fett gesamt L	0,37 g	0,5 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	7 g	3 %
Ballaststoffe L	2,6 g	9 %
Zucker gesamt L	1,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,8 g	6 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	106 mg	118 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1 mg	7 %
Thiamin (B1) L	0,074 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	0,82 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,78 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	153 µg	38 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	45,9 mg	4 %
Eisen L	0,76 mg	4 %
Magnesium L	21,9 mg	5 %
Phosphor L	76,5 mg	6 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,059 mg	7 %
Mangan L	0,4 mg	17 %
Selen L	0,6 µg	1 %
Iodin L	0,8 µg	0,5 %
Chlorid L	89 mg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 66 %
Fett 8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,8 gunter dem Median für Gemüse (Median 3 g)
Ballaststoffe2,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,9 g)
Zucker1,7 güber dem Median für Gemüse (Median 1,5 g)
Fett0,37 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 18 mg)
Protein pro 100 kcal8,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,022 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,16 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (2)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	361 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Kaufland
Barcode: 5902020895145
Menge: 500g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Brokkoli
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Brokuł 100%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bio Brokkoli Edeka	34	2,8 g	7 g	0,4 g
Broccoli al Vapore Ortonuovo	34	3,1 g	3,2 g	0,4 g
Broccoli None	34	3 g	6,5 g	0,4 g
Brokkoli Kaufland	34	2,8 g	7 g	0,4 g
Broccoli-Röschen Harvest Best	34	2,9 g	3,8 g	0,4 g
Broccoli Gartenkrone	34	3,5 g	2,7 g	0,5 g
Broccoli REWE	34	3,8 g	2,7 g	0,2 g
Brokkoli NATUR Lieblinge	34	3,8 g	2,7 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5902020895145. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.