DE

Brokkoli

Verpacktes Produkt Gemüse Kaufland

Brokkoli enthält 34 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 26 % aus Protein und 8 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (32 kcal pro 100 g).

100 g liefern 126 % des Tageswerts für Vitamin C, 41 % des Tageswerts für Folat (B9) und 19 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Brokkoli von Kaufland, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
34kcal pro 100 g
2,8 gProtein
7 gKohlenhydrate
0,4 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 34 kcal
Fett gesamt L 0,4 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 0 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt L 7 g 3 %
Ballaststoffe L 2,6 g 9 %
Zucker gesamt L 1,7 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 2,8 g 6 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 114 mg126 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 1,1 mg7 %
Thiamin (B1) L 0,079 mg7 %
Riboflavin (B2) L 0,13 mg10 %
Niacin (B3) L 0,88 mg5 %
Pantothensäure (B5) L 0,84 mg17 %
Vitamin B6 L 0,18 mg11 %
Folat (B9) L 164 µg41 %
Vitamin B12 L 0 µg0 %
Calcium L 49,2 mg4 %
Eisen L 0,81 mg5 %
Magnesium L 23,5 mg6 %
Phosphor L 82 mg7 %
Kalium L 383 mg8 %
Zink L 0,43 mg4 %
Kupfer L 0,063 mg7 %
Mangan L 0,43 mg19 %
Selen L 0,64 µg1 %
Iodin L 0,86 µg0,6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 26 %Kohlenhydrate: 65 %Fett: 8 %34kcal / 100 g
  • Protein 26 %
  • Kohlenhydrate 65 %
  • Fett 8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin C126 %Folat (B9)41 %Mangan19 %Pantothensäure (B5)17 %Vitamin B611 %Riboflavin (B2)10 %Kalium8 %Vitamin E7 %Kupfer7 %Thiamin (B1)7 %

Nährwerteinordnung

  • Protein2,8 gunter dem Median für Gemüse (Median 3 g)
  • Ballaststoffe2,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,9 g)
  • Zucker1,7 güber dem Median für Gemüse (Median 1,5 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
  • Natrium0 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 18 mg)
  • Protein pro 100 kcal8,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser95,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g
Carotinoide (1)
Beta-Carotin L387 µg
Weitere Bestandteile (2)
Wasser L95,3 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Kaufland
Barcode
4300175327886
Menge
500g
Kategorie
Brokkoli
Verpackung
Plastic,Film
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Brokkoli

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Bio Brokkoli Edeka 34 2,8 g 7 g 0,4 g
Broccoli al Vapore Ortonuovo 34 3,1 g 3,2 g 0,4 g
Broccoli None 34 3 g 6,5 g 0,4 g
Broccoli-Röschen Harvest Best 34 2,9 g 3,8 g 0,4 g
Broccoli Gartenkrone 34 3,5 g 2,7 g 0,5 g
Broccoli REWE 34 3,8 g 2,7 g 0,2 g
Brokkoli NATUR Lieblinge 34 3,8 g 2,7 g 0,2 g
Broccoli M-Budget 34 2,4 g 3,5 g 0,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4300175327886. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. August 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brokkoli?

100 g Brokkoli haben 34 kcal.

Wie viel Protein hat Brokkoli?

Brokkoli enthält 2,8 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brokkoli?

Brokkoli hat 7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brokkoli?

Brokkoli enthält 0,4 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brokkoli?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (126 % DV), Folat (B9) (41 % DV), Mangan (19 % DV), Pantothensäure (B5) (17 % DV) und Vitamin B6 (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brokkoli?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.