Wie viele Kalorien hat Brandade de morue parmentière?

100 g Brandade de morue parmentière haben 132 kcal.

Wie viel Protein hat Brandade de morue parmentière?

Brandade de morue parmentière enthält 8,4 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 7,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brandade de morue parmentière?

Brandade de morue parmentière hat 9,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,3 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brandade de morue parmentière?

Brandade de morue parmentière enthält 6,6 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brandade de morue parmentière?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (121 % DV), Iodin (113 % DV), Vitamin B12 (26 % DV), Vitamin E (14 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brandade de morue parmentière?

100 g enthalten 204 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brandade de morue parmentière

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte U

Brandade de morue parmentière enthält 132 kcal pro 100 g.

Rund 46 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Kohlenhydrate und 26 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 148 kcal pro 100 g über 64 Produkte liegt.

100 g liefern 121 % des Tageswerts für Selen, 113 % des Tageswerts für Iodin und 26 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

132kcal pro 100 g

8,4 gProtein

9,2 gKohlenhydrate

6,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	132 kcal
Fett gesamt L	6,6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	20,6 mg	7 %
Natrium L	204 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,2 g	3 %
Ballaststoffe L	1,3 g	5 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,4 g	17 %
Vitamin A L	0,47 µg	0,1 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	0,67 µg	3 %
Vitamin E L	2,1 mg	14 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,032 mg	2 %
Niacin (B3) L	1,7 mg	11 %
Pantothensäure (B5) L	0,3 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	13 %
Folat (B9) L	23,4 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,62 µg	26 %
Calcium L	6,1 mg	0,5 %
Eisen L	0,36 mg	2 %
Magnesium L	19,5 mg	5 %
Phosphor L	93,2 mg	7 %
Kalium L	320 mg	7 %
Zink L	0,26 mg	2 %
Kupfer L	0,064 mg	7 %
Mangan L	0,064 mg	3 %
Selen L	66,4 µg	121 %
Iodin L	170 µg	113 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 28 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,4 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 7,2 g)
Ballaststoffe1,3 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,92 g)
Fett6,6 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 9,1 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
Natrium204 mgim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 320 mg)
Protein pro 100 kcal6,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser71,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	71,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: U
Barcode: 3256228586865
Menge: 300 g
Kategorie: Brandades de morue parmentiere
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pommes de terre cuites 40%, morue 34%, morue (Gadus spp.), sel, huile de tournesol, oignons 4,5%, farine de pommes de terre, poudre de lait entier, ail sec réhydraté 1,1%, sel, persil déshydraté 0,06%, huile d'olive vierge extra, poivre, émulsifiant mono - et diglycérides d’acides gras, extrait de curcuma.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel Salz Sonnenblumenöl Zwiebeln Knoblauch Olivenöl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Brandade de morue parmentière U	132	8,4 g	9,2 g	6,6 g
Brandade de morue parmentier Auchan	132	5,6 g	10 g	7,5 g
Parmentier de brandade de morue Casino	132	5,5 g	14 g	5,8 g
Brandade de morue parmentière U	133	5,7 g	12 g	6,7 g
Brandade parmentiere Raymond Geoffroy	133	4,7 g	10 g	8,1 g
Brandade de morue parmentière Thiriet	131	8,4 g	6,6 g	7,7 g
Brandade de morue parmentiere L'assiette Bleue	130	13 g	8,7 g	4,9 g
Brandade de morue U	135	5,6 g	10 g	7,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3256228586865. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.