Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Carrefour
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier enthält 205 kcal pro 100 g.
Rund 60 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Alkohol und 16 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 259 kcal pro 100 g über 22 Produkte liegt.
100 g liefern 31 % des Tageswerts für Chlorid, 20 % des Tageswerts für Iodin und 18 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 205 kcal | |
| Fett gesamt L | 17 g | 22 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,3 g | 27 % |
| Cholesterin L | 62,3 mg | 21 % |
| Natrium L | 560 mg | 24 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 2,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 10 g | 20 % |
| Vitamin A L | 15,7 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 0,64 mg | 0,7 % |
| Vitamin D L | 0,71 µg | 4 % |
| Vitamin E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacin (B3) L | 2,9 mg | 18 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folat (B9) L | 8,9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 44 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,49 mg | 3 % |
| Magnesium L | 13,9 mg | 3 % |
| Phosphor L | 121 mg | 10 % |
| Kalium L | 193 mg | 4 % |
| Zink L | 1 mg | 9 % |
| Kupfer L | 0,061 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Selen L | 4,9 µg | 9 % |
| Iodin L | 30,3 µg | 20 % |
| Chlorid L | 713 mg | 31 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 16 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 60 %
- Alkohol 19 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 9 g)
- Zucker2,4 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,9 g)
- Fett17 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 18,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,3 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,2 g)
- Natrium560 mgüber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 482 mg)
- Protein pro 100 kcal4,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser60,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 7 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 1,9 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,75 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,034 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,31 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 1,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 60,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 7,1 g |
Produktdetails
- Marke
- Carrefour
- Barcode
- 3245413575517
- Menge
- 220 g
- Kategorie
- Entrées chaudes
- Verpackung
- Plastic,fresh,Tray
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
_Lait_ infusé (_lait_ entier, poireau, carotte, oignon, persil, laurier, thym), viande de porc 19%, viande de dinde 14.5%, gras de porc, _œuf_ entier, champignons forestiers réhydratés 8% (Bolets jaunes, Champignons noirs, Pleurotes, Cèpes), porto rouge modifié (porto rouge (raisins, alcool d'origine viticole, acidifiant : acide tartrique), sel), fécule de pomme de terre, sel, conjonctif de porc, muscade, poivre blanc, boyau naturel de porc. Viande de porc et dinde origine France.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3245413575517. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.