Wie viele Kalorien hat Boerenkool?

100 g Boerenkool haben 33 kcal.

Wie viel Protein hat Boerenkool?

Boerenkool enthält 2,7 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 41 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 1,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boerenkool?

Boerenkool hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boerenkool?

Boerenkool enthält 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boerenkool?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (803 % DV), Iodin (206 % DV), Vitamin C (58 % DV), Kupfer (38 % DV) und Magnesium (35 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boerenkool?

100 g enthalten 80 mg Natrium, 3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boerenkool

Verpacktes Produkt Gemüse HAK

Boerenkool enthält 33 kcal pro 100 g.

Rund 44 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Protein und 15 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (37 kcal pro 100 g).

100 g liefern 803 % des Tageswerts für Chlorid, 206 % des Tageswerts für Iodin und 58 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

33kcal pro 100 g

2,7 gProtein

1 gKohlenhydrate

1,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	33 kcal
Fett gesamt L	1,3 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,3 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	80 mg	3 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	3,5 g	13 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,7 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	52 mg	58 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,2 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,047 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,075 mg	6 %
Niacin (B3) L	0,68 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,2 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	7 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	123 mg	9 %
Eisen L	0,73 mg	4 %
Magnesium L	146 mg	35 %
Phosphor L	32,3 mg	3 %
Kalium L	168 mg	4 %
Zink L	0,24 mg	2 %
Kupfer L	0,34 mg	38 %
Mangan L	0,25 mg	11 %
Selen L	0,32 µg	0,6 %
Iodin L	308 µg	206 %
Chlorid L	18.467 mg	803 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 41 %
Kohlenhydrate 15 %
Fett 44 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,7 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,4 g)
Ballaststoffe3,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,7 g)
Zucker0,9 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,7 g)
Fett1,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0 g)
Natrium80 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 242 mg)
Protein pro 100 kcal8,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,015 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,19 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,14 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,05 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	63,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: HAK
Barcode: 8720600608605
Menge: 340 g
Kategorie: Gemüse in Dosen
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Boerenkool, water, zeezout. *Van biologische oorsprong

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Original Spreewälder Senfgurken Spreewald Feldmann	33	0,5 g	6,3 g	0,1 g
Les mijotésLégumes pour couscous Auchan	33	1,4 g	5,1 g	0,5 g
Sliced Hatch Green Chile Peppers WEGMANS	33	0 g	6,7 g	0 g
Sliced Beets Ahold	33	0,81 g	7,3 g	0 g
Organic pumpkin puree Pacific	33	0,81 g	8,1 g	0 g
Whole Beets Haggen	33	0,83 g	6,7 g	0 g
Whole Water Chestnuts Tasty Joy	33	0,81 g	7,3 g	0 g
100% Pure Pumpkin GIANT EAGLE	33	0,83 g	8,3 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8720600608605. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.