Wie viele Kalorien hat Bio-Rucola?

100 g Bio-Rucola haben 28 kcal.

Wie viel Protein hat Bio-Rucola?

Bio-Rucola enthält 2,6 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 42 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 4,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio-Rucola?

Bio-Rucola hat 2,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 2,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio-Rucola?

Bio-Rucola enthält 0,66 g Fett pro 100 g, davon 0,086 g gesättigt (0,4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio-Rucola?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (24 % DV), Vitamin C (17 % DV), Mangan (14 % DV), Calcium (12 % DV) und Magnesium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio-Rucola?

100 g enthalten 27 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio-Rucola

Verpacktes Produkt Gemüse Unsere Heimat

Bio-Rucola enthält 28 kcal pro 100 g.

Rund 42 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 34 % aus Kohlenhydrate und 24 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 141 kcal pro 100 g über 2.811 Produkte liegt.

100 g liefern 24 % des Tageswerts für Folat (B9), 17 % des Tageswerts für Vitamin C und 14 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

28kcal pro 100 g

2,6 gProtein

2,1 gKohlenhydrate

0,66 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	27,8 kcal
Fett gesamt L	0,66 g	0,8 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,086 g	0,4 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	27 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,1 g	0,8 %
Ballaststoffe L	1,6 g	6 %
Zucker gesamt L	2,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,6 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	15 mg	17 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,43 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,044 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,086 mg	7 %
Niacin (B3) L	0,31 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,44 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,073 mg	4 %
Folat (B9) L	97 µg	24 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	160 mg	12 %
Eisen L	1,5 mg	8 %
Magnesium L	47 mg	11 %
Phosphor L	52 mg	4 %
Kalium L	369 mg	8 %
Zink L	0,47 mg	4 %
Kupfer L	0,076 mg	8 %
Mangan L	0,32 mg	14 %
Selen L	2,3 µg	4 %
Iodin L	1,5 µg	1 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 42 %
Kohlenhydrate 34 %
Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 4,3 g)
Ballaststoffe1,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,8 g)
Zucker2,1 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,3 g)
Fett0,66 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 7,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,086 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1 g)
Natrium27 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 328 mg)
Protein pro 100 kcal9,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser91,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,021 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1.420 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	91,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Unsere Heimat
Barcode: 4011424146041
Menge: 80 g
Kategorie: Salate
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rucola

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
La Roquette Pic Vert	28	2,6 g	2,1 g	0,66 g
Rucola Blatt Werk	28	2,6 g	2,1 g	0,66 g
Roquette Vertfrais	28	2,6 g	2,1 g	0,66 g
Roquette Lago Carezza	28	2,6 g	2,1 g	0,66 g
Roquette Intermarché	28	2,6 g	2,1 g	0,66 g
Carta delle insalate Bonduelle	28	1,6 g	3,8 g	0,3 g
Green Time Bolero Mix Eisberg	28	1,7 g	4,2 g	0,5 g
mâche et roquette bonduelle	28	2,3 g	2,7 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4011424146041. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.