Wie viele Kalorien hat Bio-Räuchertofu?

100 g Bio-Räuchertofu haben 188 kcal. Serving, 175 g (175 g): etwa 329 kcal.

Ist Bio-Räuchertofu proteinreich?

Bio-Räuchertofu enthält 20,7 g Protein pro 100 g (41 % des Tageswerts von 50 g), oder 36,2 g in Serving, 175 g (175 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 15 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio-Räuchertofu?

Bio-Räuchertofu hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio-Räuchertofu?

Bio-Räuchertofu enthält 10,6 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio-Räuchertofu?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (57 % DV), Mangan (56 % DV), Eisen (50 % DV), Magnesium (34 % DV) und Phosphor (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio-Räuchertofu?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio-Räuchertofu

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Food for Future

Bio-Räuchertofu enthält 188 kcal pro 100 g. Serving, 175 g (175 g) liefert etwa 329 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 146 kcal pro 100 g über 138 Produkte liegt.

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Kupfer, 56 % des Tageswerts für Mangan und 50 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

188kcal pro 100 g

20,7 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

10,6 gFett

329kcal in Serving, 175 g (175 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	188 kcal
Fett gesamt L	10,6 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,8 g	9 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	1 g	4 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	20,7 g	41 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,4 mg	4 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,48 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	128 mg	10 %
Eisen L	9 mg	50 %
Magnesium L	145 mg	34 %
Phosphor L	334 mg	27 %
Kalium L	992 mg	21 %
Zink L	1,7 mg	15 %
Kupfer L	0,51 mg	57 %
Mangan L	1,3 mg	56 %
Selen L	0,21 µg	0,4 %
Iodin L	11,2 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 45 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein20,7 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 15 g)
Ballaststoffe1 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
Zucker0,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,5 g)
Fett10,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8,3 g)
Gesättigte Fettsäuren1,8 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,3 g)
Natrium400 mgüber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 354 mg)
Protein pro 100 kcal11 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser45,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	45,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Food for Future
Barcode: 21314834
Menge: 350g
Portion laut Etikett: 175 g
Kategorie: Tofu geräuchert
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sojabohnen 57%, Wasser, Speisesalz, Koagulationsmittel (Calciumchlorid, Magnesiumchlorid), Buchenholzrauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Räucher Tofu BioBio	188	20,7 g	1,3 g	10,6 g
Räucher-Tofu REWE Bio +vegan	188	20,7 g	1,3 g	10,6 g
K-take it veggie Organic Tofu smoked K-take it veggie	186	20,7 g	1,3 g	10,6 g
K-take it veggie Organic Tofu smoked K-take it veggie	186	21 g	1,3 g	11 g
Bio-Tofu Geräuchert BIO SONNE	186	20,7 g	1,3 g	10,6 g
Räuchertofu Mandel Sesam Food for Future	184	16 g	2,4 g	12 g
Räuchertofu Sesam-Mandel Rewe Bio + Vegan	184	16 g	2,4 g	12 g
Räucher Tofu Alnatura	193	21 g	1,3 g	11 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 21314834. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.