Hvor mange kalorier er der i Speisequark?

100 g Speisequark har 101 kcal.

Indeholder Speisequark meget protein?

Speisequark indeholder 11,3 g protein pr. 100 g (23 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 46 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fedtstoffer og olier hører det til den øverste fjerdedel (median 10,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Speisequark?

Speisequark har 3,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,35 g kostfibre og 3,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Speisequark?

Speisequark indeholder 4,4 g fedt pr. 100 g, heraf 2,7 g mættet (14 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Speisequark?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (44 % DV), calcium (38 % DV), phosphor (29 % DV), Riboflavin (B2) (27 % DV) og Vitamin A (25 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Speisequark?

100 g indeholder 40 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Speisequark

Emballeret produkt Fedtstoffer og olier Schwarzwaldmilch

Speisequark indeholder 101 kcal pr. 100 g.

Omkring 46 % af kalorierne kommer fra protein, og 40 % fra fedt og 15 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for fedtstoffer og olier på FoodFactly (98 kcal pr. 100 g).

100 g giver 44 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 38 % af referenceindtaget for calcium og 29 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

101kcal pr. 100 g

11,3 gprotein

3,6 gkulhydrat

4,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	101 kcal
Fedt i alt L	4,4 g	6 %
Mættet fedt L	2,7 g	14 %
Kolesterol L	90 mg	30 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	3,6 g	1 %
Kostfibre L	0,35 g	1 %
Sukkerarter i alt L	3,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	11,3 g	23 %
Vitamin A L	222 µg	25 %
C-vitamin L	0,12 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,26 µg	1 %
Vitamin E L	0,54 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,033 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,35 mg	27 %
Niacin (B3) L	0,79 mg	5 %
Pantothensyre (B5) L	0,45 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,091 mg	5 %
Folat (B9) L	31,4 µg	8 %
Vitamin B12 L	1,1 µg	44 %
Calcium L	490 mg	38 %
Jern L	0,23 mg	1 %
Magnesium L	23,9 mg	6 %
Phosphor L	357 mg	29 %
Kalium L	118 mg	3 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,099 mg	11 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	6,1 µg	11 %
Jod L	20 µg	13 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 46 %
Kulhydrat 15 %
Fedt 40 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein11,3 gi den øverste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 10,8 g)
Kostfibre0,35 gi den øverste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 0 g)
Mættet fedt2,7 gi den nederste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 2,9 g)
Protein pr. 100 kcal11,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand51,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,02 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	78 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	51,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Schwarzwaldmilch
Stregkode: 4046700018156
Mængde: 250 g
Kategori: Quark med 20% fedt i tør masse
Emballage: Plastic,pot,en:ps-polystyrene
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Speisequark, Sahne

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Creme

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Topfen Berchtesgandener Land	101	11 g	3,7 g	4,5 g
Bio-Speisequark Unsere Heimat	101	11,3 g	3,6 g	4,4 g
Speisequark 20% Fett i.Tr. Lactosefrei LAC	101	11,3 g	3,6 g	4,4 g
Halbfettquark Milbona	101	9 g	3,8 g	5,3 g
Speisequarkzubereitung Halbfettstufe Albhof	101	8,2 g	3,8 g	5,9 g
Speisequark 20% Fett i. Tr. Omira	102	11 g	4,3 g	4,5 g
Speisequark bioladen	102	11 g	3,9 g	4,5 g
Bergbauern Speisetopfen Zurück zum Ursprung	102	12 g	3,7 g	4,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4046700018156. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.