Sourdough Boule
Emballeret produkt Brød og bagværk Marketside
Sourdough Boule indeholder 279 kcal pr. 100 g. Serving, 1 boule, 198 g (198 g) giver ca. 553 kcal.
Omkring 77 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 17 % fra protein og 5 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i brød og bagværk på FoodFactly, hvor medianen er 245 kcal pr. 100 g på tværs af 65 produkter.
100 g giver 159.020.833 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 2.413.256 % af referenceindtaget for Folat (B9) og 124 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 279 kcal | |
| Fedt i alt L | 1,6 g | 2 % |
| Mættet fedt L | 0,27 g | 1 % |
| Transfedt L | 0 g | |
| Kolesterol L | 3.929 mg | 1.310 % |
| Natrium L | 516 mg | 22 % |
| Kulhydrat i alt L | 51,3 g | 19 % |
| Kostfibre L | 7,4 g | 26 % |
| Sukkerarter i alt L | 1,4 g | |
| Tilsat sukker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 11,4 g | 23 % |
| Vitamin A L | 1,2 µg | 0,1 % |
| C-vitamin L | 0,21 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamin E L | 0,57 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) L | 1,5 mg | 124 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,92 mg | 18 % |
| Vitamin B6 L | 0,18 mg | 10 % |
| Folat (B9) L | 9.653.023 µg | 2.413.256 % |
| Vitamin B12 L | 3.816.500 µg | 159.020.833 % |
| Calcium L | 35,1 mg | 3 % |
| Jern L | 2 mg | 11 % |
| Magnesium L | 69 mg | 16 % |
| Phosphor L | 280 mg | 22 % |
| Kalium L | 390 mg | 8 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kobber L | 0,25 mg | 28 % |
| Mangan L | 1,7 mg | 72 % |
| Selen L | 8,3 µg | 15 % |
| Jod L | 32 µg | 21 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 17 %
- Kulhydrat 77 %
- Fedt 5 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein11,4 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 8,8 g)
- Kostfibre7,4 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,7 g)
- Sukkerarter1,4 gunder medianen for brød og bagværk (median 1,7 g)
- Fedt1,6 gunder medianen for brød og bagværk (median 1,7 g)
- Mættet fedt0,27 gunder medianen for brød og bagværk (median 0,3 g)
- Natrium516 mgover medianen for brød og bagværk (median 435 mg)
- Protein pr. 100 kcal4,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand24,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 42,6 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 3,8 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 24,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Marketside
- Stregkode
- 0194346416080
- Mængde
- 14 oz
- Portion på emballagen
- 1 boule (198 g)
- Kategori
- Surdej-brød
- Nutri-Score
- B som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
ENRICHED WHEAT FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), WATER, SALT, WHEAT GLUTEN, FERMENTED WHEAT FLOUR (PRESERVATIVE), YEAST.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Country White Sourdough SONOMA | 280 | 6,9 g | 44,1 g | 0,77 g |
| Seeded Sourdough Half Bloomer Sainsbury's Taste the Difference | 274 | 10,2 g | 44,5 g | 5,2 g |
| Seeded Sourdough Duchy Organic | 269 | 11,4 g | 36,8 g | 6,9 g |
| Sourdough seeded sliced half cob HOVIS | 269 | 10,3 g | 44,5 g | 5 g |
| Artisan Style Sourdough Multigrain Bakers Life | 268 | 9 g | 50,8 g | 2,6 g |
| Sourdough Pepperidge Farm Farmhouse | 265 | 10,2 g | 51 g | 3,1 g |
| Sourdough Bistro Multigrain Loaf ACE Bakery | 263 | 9,6 g | 40,8 g | 5,3 g |
| Focaccia Sourdough Bread The Health Factory | 261 | 13,7 g | 45 g | 2,9 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Sourdough Boule?
100 g Sourdough Boule har 279 kcal. Serving, 1 boule, 198 g (198 g): ca. 553 kcal.
Indeholder Sourdough Boule meget protein?
Sourdough Boule indeholder 11,4 g protein pr. 100 g (23 % af referenceindtaget på 50 g), eller 22,5 g i serving, 1 boule, 198 g (198 g). Ca. 17 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den øverste fjerdedel (median 8,8 g).
Hvor meget kulhydrat er der i Sourdough Boule?
Sourdough Boule har 51,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 7,4 g kostfibre og 1,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.
Hvor meget fedt er der i Sourdough Boule?
Sourdough Boule indeholder 1,6 g fedt pr. 100 g, heraf 0,27 g mættet (1 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sourdough Boule?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (159.020.833 % DV), Folat (B9) (2.413.256 % DV), Thiamin (B1) (124 % DV), mangan (72 % DV) og kobber (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i Sourdough Boule?
100 g indeholder 516 mg natrium, 22 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra Open Food Facts, post dateret 26. februar 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 0194346416080. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. februar 2026. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.