Schmalzfleisch vom Schwein
Emballeret produkt Kød Wiltmann
Schmalzfleisch vom Schwein indeholder 378 kcal pr. 100 g.
Omkring 86 % af kalorierne kommer fra fedt, og 11 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 302 kcal pr. 100 g på tværs af 17 produkter.
100 g giver 52 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 32 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 23 % af referenceindtaget for Vitamin B12.
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 378 kcal | |
| Fedt i alt L | 36 g | 46 % |
| Mættet fedt L | 16 g | 80 % |
| Kolesterol L | 64,3 mg | 21 % |
| Natrium L | 800 mg | 35 % |
| Kulhydrat i alt L | 3 g | 1 % |
| Kostfibre L | 0,24 g | 0,8 % |
| Sukkerarter i alt L | 3 g | |
| Tilsat sukker L | 0,56 g | 1 % |
| Protein L | 10 g | 20 % |
| Vitamin A L | 4,8 µg | 0,5 % |
| C-vitamin L | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamin D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,62 mg | 52 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) L | 5,2 mg | 32 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folat (B9) L | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Jern L | 0,7 mg | 4 % |
| Magnesium L | 23,2 mg | 6 % |
| Phosphor L | 180 mg | 14 % |
| Kalium L | 339 mg | 7 % |
| Zink L | 2 mg | 18 % |
| Kobber L | 0,056 mg | 6 % |
| Mangan L | 0,032 mg | 1 % |
| Selen L | 12,5 µg | 23 % |
| Jod L | 20,1 µg | 13 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 11 %
- Kulhydrat 3 %
- Fedt 86 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein10 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13,7 g)
- Kostfibre0,24 gover medianen for kød (median 0,095 g)
- Sukkerarter3 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
- Fedt36 gover medianen for kød (median 27,2 g)
- Mættet fedt16 gi den øverste fjerdedel af kød (median 11,9 g)
- Natrium800 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 560 mg)
- Protein pr. 100 kcal2,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand59,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 0,035 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 3,5 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 59,1 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Wiltmann
- Stregkode
- 4001956481215
- Mængde
- 100 g
- Kategori
- Kartoffelkød
- Nutri-Score
- E som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
66% Schweinefleisch, Speck, 14 % Zwiebeln, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Zucker, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Rillettes porc fromage frais et ciboulette Les Frangines | 377 | 13,4 g | 2,4 g | 34,8 g |
| Rillettes Fines de Bretagne Mère Lalie | 394 | 16,5 g | 0,1 g | 36,4 g |
| Rillettes rillettes de l'hermitage | 398 | 17,4 g | 0,4 g | 36,2 g |
| Harzer Pottsuse Halberstädter Landwurst | 400 | 12 g | 0,5 g | 39 g |
| Rillettes a l'ancienne Hénaff | 406 | 16 g | 0,5 g | 38 g |
| Sobrasada Paté & More | 442 | 0,76 g | 8,3 g | 45,6 g |
| Fränkisches Kümmelfleisch Witte Spezialitäten | 302 | 13,7 g | 0,2 g | 27,2 g |
| Rillettes pur Autruche tomate basilic Autruche de la Saudraye | 458 | 16,4 g | 0,7 g | 43,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 4001956481215. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.