Indeholder Rillettes meget protein?

Rillettes indeholder 17,4 g protein pr. 100 g (35 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 17 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 13,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Rillettes?

Rillettes har 0,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,12 g kostfibre og 0,3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Rillettes?

Rillettes indeholder 36,2 g fedt pr. 100 g, heraf 12,7 g mættet (63 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Rillettes?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (362.100 % DV), Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), selen (28 % DV) og Vitamin B12 (24 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Rillettes?

100 g indeholder 452 mg natrium, 20 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Rillettes

Emballeret produkt Kød rillettes de l'hermitage

Rillettes indeholder 398 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra fedt, og 17 % fra protein og 4 % fra alkohol (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 302 kcal pr. 100 g på tværs af 17 produkter.

100 g giver 362.100 % af referenceindtaget for mangan, 65 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 40 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

398kcal pr. 100 g

17,4 gprotein

0,4 gkulhydrat

36,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	398 kcal
Fedt i alt L	36,2 g	46 %
Mættet fedt L	12,7 g	63 %
Kolesterol L	74,9 mg	25 %
Natrium L	452 mg	20 %
Kulhydrat i alt L	0,4 g	0,1 %
Kostfibre L	0,12 g	0,4 %
Sukkerarter i alt L	0,3 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	17,4 g	35 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	12 mg	0,9 %
Jern L	0,92 mg	5 %
Magnesium L	28,3 mg	7 %
Phosphor L	216 mg	17 %
Kalium L	370 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,071 mg	8 %
Mangan L	8.328 mg	362.100 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Jod L	16 µg	11 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 17 %
Kulhydrat 0,4 %
Fedt 79 %
Alkohol 4 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein17,4 gi den øverste fjerdedel af kød (median 13,7 g)
Kostfibre0,12 gover medianen for kød (median 0,095 g)
Sukkerarter0,3 gunder medianen for kød (median 0,5 g)
Fedt36,2 gover medianen for kød (median 27,2 g)
Mættet fedt12,7 gover medianen for kød (median 11,9 g)
Natrium452 mgunder medianen for kød (median 560 mg)
Protein pr. 100 kcal4,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,05 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2.842.400 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57 g
Alkohol L	2,4 g

Produktdetaljer

Mærke: rillettes de l'hermitage
Stregkode: 3275341000188
Kategori: Kartoffelkød
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

96% maigre et gras de porc, vin blanc, sel, poivre, caramel, ingredients: 96% lean pork and pork fat, white wine, salt, pepper, caramel, ingredients: 96% pork and pork fat, white wine, table salt, pepper, caramel, valeur énergétique / nutritional value average nutritional value per 100g 1635 kj/

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Harzer Pottsuse Halberstädter Landwurst	400	12 g	0,5 g	39 g
Rillettes Fines de Bretagne Mère Lalie	394	16,5 g	0,1 g	36,4 g
Rillettes a l'ancienne Hénaff	406	16 g	0,5 g	38 g
Schmalzfleisch vom Schwein Wiltmann	378	10 g	3 g	36 g
Rillettes porc fromage frais et ciboulette Les Frangines	377	13,4 g	2,4 g	34,8 g
Sobrasada Paté & More	442	0,76 g	8,3 g	45,6 g
Rillettes pur Autruche tomate basilic Autruche de la Saudraye	458	16,4 g	0,7 g	43,3 g
Fränkisches Kümmelfleisch Witte Spezialitäten	302	13,7 g	0,2 g	27,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3275341000188. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.